從科技人到農夫 沈朝富翻轉農業

農委會舉辦105年產銷履歷達人選拔賽，從全國104名參選人中，選出15名達人。來自嘉義的沈朝富，原是百萬年薪的科技人，6年前返鄉務農，不只將科學實驗及科技管理融入農業經營，並以三心做事，「用心對待產品、細心對待客戶、關心這片土地的態度」，希望能種出更多好的農產品讓大家吃。

看好農業前景  繼而轉行

38歲的沈朝富，拿到電機碩士學位後一直在科技產業發展，6年前，還是一家高科技公司中國廠的主管。後來因為看好農業發展，決定不當科技人，當起快樂農民。他說，電子產業已不如早期發展良好，農業是綠金，民以食為天，只要好好耕耘，一定會有賣點。一切從零開始，多花點時間，慢慢把不會的知識，藉由研討會或是農民學院專業常識補齊，一點一點的克服困難。

他說，早期父母是採用慣行農法，也都交給盤商販售，最後只能賺少少的錢；他則運用科技管理，自產自銷，也利用網路平台，舉辦活動來吸引消費者購買，未採收前，都已經被認購完畢，也就不擔心農產品滯銷。

善用過往經驗  致力農業行銷

沈朝富指出，農民大都著重生產，行銷方面相對薄弱，而自己以前曾在高科技公司服務，剛好可以將專業技能運用於農業上，與家人一起架設網站、設計宅配紙箱、LOGO品牌等，逐漸打出「豐碩果園」名號，今年度更是獲得產銷履歷的認證。「開放採果，並親自導覽解說，傳達植栽的理念，也很歡迎親子共遊，這不只是為了錢，而是要分享經驗，讓消費者對於農業有新的思維。」

剛開始沈朝富決定返鄉務農不被家人支持，他說：「家人認為農業是夕陽產業，收入並不穩定，又要砸下上百萬資金，當時的阻力真的很大。」經過不斷地溝通，長輩也看到改變，其父親才勉強點頭，後來事實證明，沈朝富的決定是正確的。

改變看得見  長輩態度轉支持

他說，目前已經進入第6年，遊客越來越多，甚至國外的觀光客也來到鄉村。讓長輩們覺得奇怪，他們務農時，根本沒看過遊覽車開到田間來，覺得他真的很不一樣，因此態度也從反對變成支持，只要有新的規劃，都一口答應。

他從事溫室瓜果栽培，把氣候等因素納入研究，不斷嘗試找出用藥時機，採預防性微量用藥，在熟度8~9分的最佳時機採收，果實口感極佳、安全又健康。並以友善方式栽種，減少農藥、化學肥料使用，轉而採用甘蔗渣、粗糠等有機資材等各種農業栽種改良，注重消費者食的安全。也透過對溫度、溼度的了解，加強對於病蟲害的控制，有效掌握作物的生長變化。

沈朝富說，以牛奶發酵的液肥灌溉種植小番茄，而市面上玉女番茄很多，為做區隔，因此取名為「牛奶小番茄」，也讓消費者更有印象。

觀看他人成功  以此督促自己

從零開始學習，過程勢必遇到困難，沈朝富表示，當他遇挫折時，就去看他人成功的案例，因為時常窩在保守環境之下，就會迷失自己，當他去外面看看跑在他前面的成功者，就知道他要努力的空間還很大，不能因此停下腳步，要更加努力。

6年前還是農業門外漢的沈朝富，如今經營自家的果園，過程中，除了開始學習育苗、下田植栽等務農技術，還到農改場、嘉義大學上課，翻找農業期刊、學習專業技術，並決定搭溫室，架設網路平台，販售高品質的水果。

他建議年輕人，返鄉務農，心不要太急，把基本的根扎實，始終如一，不能說一套做一套，否則品牌價值恐在一夕之間崩落。過程一定有壓力，只要撐過3~4年，穩穩的耕耘，農民學院是個提供農民能力提升與經營分享的好所在，有興趣從事農業的民眾，可以先由入門班開始，了解農業概論與實作參訪；而已有務農經驗的農民，可參加初階、進階與高階訓練課程，逐步提升農業專業技術與經營技能。