2017全球廚藝挑戰賽  醒吾科大奪冠中冠

【記者徐乃義／桃園報導】醒吾科大餐旅系及觀光系同學遠征吉隆坡，參加「2017馬來西亞全球廚藝挑戰賽」（Culinaire Malaysia 2017），在「無酒精飲料調製」、「有酒精性飲料調製」、「餐桌擺設」以及「水果火焰烹調」等項目，共摘下1冠中冠、2面金牌、1面銀牌、2面銅牌以及5項佳作。

蔡孟伶摘下第一金。（醒吾科大提供）

由Malaysian Association of Hotels（MAH）主辦，一連四天在馬來西亞吉隆坡的吉隆坡國際會議中心舉行，共有超過1,500個參賽作品和1,000多名參賽選手同場競技。前兩天在餐服和調酒系列的賽事普遍成績都不理想，一直到了「餐桌擺設」項目，才由醒吾科大蔡孟伶摘下大會頒出的第一面金牌！

醒吾科大除了陸續贏得獎項之外，更有楊樹勛在「無酒精性飲料調製」項目，蔡孟伶在「火焰水果烹調」項目，以及陳毓青在「酒精性飲料調製」項目分別進入最後的「冠中冠挑戰賽」，由各項目獲得最高成績的前六名再進行一次總PK，獲勝者就成為總賽事的冠中冠。最後由楊樹勛獲得評審一致肯定，勇奪冠中冠最高獎項，這也是所有台灣參賽選手的最好成績。◇