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午後日光從窗外灑進來，有點慵懶的日常，是不是也想來個俏皮的午後甜點，療癒一下。別猶豫啦！快來試試這款可愛的甜點──冰淇淋餅乾杯，冰淇淋可以挑選你最愛的口味，最後，再添加點新鮮莓果，這樣的甜點不僅外型甜美可愛，也可為健康加分！
【食材準備】
融化起酥油1.5杯
黑糖1/2杯
白糖1/2杯
麵粉3杯
巧克力脆片1.5杯
香草精2茶匙
蛋黃1顆
鹽1/2茶匙
【作法】
1. 將融化起酥油、黑糖、白糖放入容器中，均勻攪拌。
2. 再依序倒入麵粉、巧克力脆片、香草精、蛋黃和鹽，使用雙手將食材均勻混合在一起。
3. 接著，適量的取出，捏成圓球，放入六格瑪芬烤盤中，使用你的巧手按壓出烤盤杯子的形狀。
4. 放入冷凍20~30分鐘。
5. 下一步，放入烤箱烘烤20分鐘，溫度約控制在攝氏170度／華氏338度。
6. 從烤箱取出，在餅乾杯中，加進融化巧克力，放入冰箱冷凍15分鐘。
7. 時間到，從冰箱取出，放上冰淇淋，再添加點新鮮水果、淋上香濃巧克力醬，就完成了！◇
