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【安可人生】欲求逆轉勝?請找出整個故事(一)

不積跬步,無以至千里;不積小流,無以成江海」。創業/經營者們平時的工作,就是從一點一滴的小事做起,三個技巧,可供目前面對問題,欲解決問題的你,參照應用。(Fotolia)
不積跬步,無以至千里;不積小流,無以成江海」。創業/經營者們平時的工作,就是從一點一滴的小事做起,三個技巧,可供目前面對問題,欲解決問題的你,參照應用。(Fotolia)

文/傅安國(資深專案顧問)
「答案永遠在整個故事中,而非其中的片段。」——美國小說家兼詩人吉姆.哈里森(Jim Harrison)

你所經營的門店,是否遇到了業績的瓶頸?是否面臨了轉型與否的選擇難題?

開放品牌授權加盟?乾拌麵?低脂便當?早午餐?雲端廚房?還是跨入零食產業通路(OEM:專業委託代工/ODM:原廠委託設計/OBM:建立品牌)⋯⋯這些好像都是目前可以touch的當紅獲利模式!

於是乎,你開始關注市場上那些已具備代表性話題的品牌,「超想要」了解他們是如何「玩」出專屬於自己一片天的魔法是什麼把戲!

投入資金額度?外送平臺的選擇配合?內用與外送或其他通路各占營收%?來客數?人均價?銷售數量?售價技巧與服務組織團隊?促銷活動?社群經營?人資養成?這些問題似乎也都一一的變成了你的問題(你想要知道答案或自己去「猜答案」的可能性)?但請別忽略了最重要的一件根本事情,那就是「問題背後的問題」,否則,掉入了「虛功」的淵藪,必悔之晚矣!

不積跬步,無以至千里

「不積跬步,無以至千里;不積小流,無以成江海」。創業/經營者們平時的工作,就是從一點一滴的小事做起;《QBQ!問題背後的問題》(The Question Behind the Question)作者約翰.米勒(John G. Miller)所提出的QBQ的三個技巧,可供目前面對問題,欲解決問題的你,參照應用:

1.以What(什麼)和How(該如何)發問,而不是Why(為什麼)、When(什麼時候)或Who(誰)。

2.包括「我」字在內,而不是「他們」、「我們」或「你們」甚至是「你」。

3.將焦點聚集在「付出行動」(先思辨出對的人、事、時、地、物)上。

問一問自己/團隊,「你會為了改善品牌經營/組織效能,而做出哪一樣改變?」一般人會想到「產品」(product)、「促銷」(promotions)、「政策」(policies)、「處理」(processes)、「程序」(procedures)、「定價」(pricing)、 以及「人」(people)。而在被問到想改變什麼來改善現狀時,通常都會先專注各式各樣的想法,而只有用「什麼」或「該如何做」的方式,較能夠幫助我們把注意力帶回到自己身上,才能真正讓品牌經營得更有效能。(作者現職:中華民國全國創新創業總會/奇佳餐飲管理顧問公司 資深專案顧問)◇