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從共森到創生 屏科大林下金線連生技產品發表

森林系教授陳美惠(右3)、生科系教授施玟玲(右2)和社區代表,與「林下栽培臺灣金線連生技產品」合影。(屏東科技大學提供)
森林系教授陳美惠(右3)、生科系教授施玟玲(右2)和社區代表,與「林下栽培臺灣金線連生技產品」合影。(屏東科技大學提供)

【記者簡惠敏/屏東報導】屏東科技大學森林系教授陳美惠長年推動林下經濟,帶領團隊陪伴社區部落林下金線連栽培,與學校生物科技系合作,研發益生菌、面霜及茶包等生技產品,18日舉行發表會;會中屏科大與霧台阿禮社區、嘉義番路鄉公興社區、南投魚池鄉澀水社區,簽訂合作備忘錄,持續提供技術及人才培育。

在教育部USR計畫「從共森到創生之路--里山林下經濟網絡推動計畫」,屏科大教授陳美惠表示,從林下金線連栽培到生技產品研發,結合農委會林務局政策及計畫,屏科大團隊5年來陪伴社區部落一步一步完成目標。

「從共森到創生之路-里山林下經濟網路推動計畫」,屏科大森林系教授陳美惠(左1)推動林下金線連栽培與生技產品研發,18日舉行發表會。「從共森到創生之路-里山林下經濟網路推動計畫」,屏科大森林系教授陳美惠(左1)推動林下金線連栽培與生技產品研發,18日舉行發表會。(記者簡惠敏/攝影)

陳美惠說,2018年起,林業研究中心團隊與阿禮社區合作,以組織培養苗栽種於裝入腐植質土的提籃中,為縮短栽培時間並減少動物啃食或病蟲害,採用塑膠套袋及圍網方式栽培,提籃放置森林底層,利用林下自然環境滋育生長,不使用化學肥料、不施農藥,並與屏科大植物教學醫院合作,研究常見的病蟲害問題,建立一套霧台鄉金線連的林下栽培技術。

這次林下金線連研發,加入生物科技系共同開發,研究證實林下栽培臺灣金線連富含機能物,有極優越的抗氧化與抗醣化活性,雖與市售設施栽培金線連成分類似,但主成分含量比設施栽培金線連高出約25%,同時也含有較多不同種類的機能成分。

在高經濟與健康價值兼具條件下,生科系教授施玟伶、與特聘教授張誌益,共同開發金線連益生菌及金線連面霜,另結合日月潭魚池鄉澀水社區有機栽培的紅茶,開發金線連風味茶包,透過產學加值,提高林下栽培金線連的經濟效益。

屏科大校長戴昌賢(左2)與屏縣霧台阿禮社區、嘉義縣番路鄉公興社區、南投魚池鄉澀水社區,簽訂合作備忘錄,提供技術與人才培育。屏科大校長戴昌賢(左2)與屏縣霧台阿禮社區、嘉義縣番路鄉公興社區、南投魚池鄉澀水社區,簽訂合作備忘錄,提供技術與人才培育。(記者簡惠敏/攝影)

陳美惠表示,臺灣金線連(Anoectochilus formosanus Hayata)是臺灣特有種,分布全島海拔500-1,800公尺的陰濕闊葉林底層,屬多年生藥用植物,含有天麻素、金線連醣苷等獨有的機能性成分,有藥王之美譽,傳統上認為金線連能治療肝病與糖尿病。早期主要依靠原住民與林農野外採集野生植株,因過度採集已難在野外見其蹤跡。目前業界普遍使用組織培養繁殖後進行大面積溫室栽培。

為推動各地林下栽培金線連,除霧台鄉阿禮社區,屏科大也將與嘉義縣番路鄉公興社區,33位個體小農所組成的「阿里山林業生產合作社」合作,深入林下臺灣金線連栽培技術、特色生技產品研發及產業六級化,為山區林民謀生路。

屏科大表示,屏科大社區林業中心長年深耕在地、陪伴社區成長,金線連可以順利在林下栽培,不僅保護野生族群,並帶來社區部落的綠色經濟,這次合作將跨縣市輔導他鄉社區加值林下經濟產品,打造生態與經濟互利的雙贏產業鏈。

屏科大森林系教授陳美惠長年推動林下經濟,帶領團隊陪伴社區部落林下金線連栽培,並與學校生物科技系合作,研發益生菌、面霜及茶包等生技產品。屏科大森林系教授陳美惠長年推動林下經濟,帶領團隊陪伴社區部落林下金線連栽培,並與學校生物科技系合作,研發益生菌、面霜及茶包等生技產品。(記者簡惠敏/攝影)
屏東縣霧台鄉阿禮部落林下金線連種植。屏東縣霧台鄉阿禮部落林下金線連種植。(屏東科技大學提供)
屏東縣霧台鄉阿禮部落林下金線連種植。屏東縣霧台鄉阿禮部落林下金線連種植。(屏東科技大學提供)
嘉義縣番路鄉公興社區林下金線連種植。嘉義縣番路鄉公興社區林下金線連種植。(屏東科技大學提供)