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咖啡
咖啡
入境隨俗 義大利這樣喝是好「咖」
美味人生
謝施恩
-
2024年04月08日
義大利咖啡享譽全球,是世界公認優質好喝的咖啡之一。雖然一提到義大利,人們首先想到的是義大利麵和披薩,但是義大利的咖啡早已....
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品午茶看咖啡大賽 中部175家品牌周末推好康
台中
黃玉燕
-
2024年03月21日
台中市政府與農業部農村發展及水土保持署南投、台中分署合作,推廣台中糕餅、伴手禮及台灣咖啡與在地酒莊,週末3月23、24日....
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從科技業到咖啡館老闆 陳俊禎的回家之路
彰投
廖儷芬
-
2024年03月18日
曾在台積電擔任主管的陳俊禎,放下高薪職場,回歸家鄉彰化溪州開設咖啡屋。陳俊禎說,他的心一直牽掛著家鄉,回鄉推廣友善農產,....
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臺灣茶、咖啡富果香 茶改場推專屬風味輪
綜合
賴玟茹
-
2023年12月21日
喝茶及咖啡已成許多人的日常,具體描述口感及風味卻有其難度,茶改場開發出專屬臺灣特色茶與咖啡的風味輪,讓消費者更能溝通及描....
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什麼錢都敢賺 中國減肥咖啡含違禁藥物
社會萬象
劉毅
-
2023年12月15日
中國一種含有違禁藥物的減肥咖啡被曝光,5名製造銷售含違禁藥物咖啡的嫌疑人被抓。該消息登上了百度12月14日熱搜榜。....
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迎接秋天的滋味 多用途蘋果派香料
美味人生
James Park, THEKITCHN.COM 編譯/徐海韻
-
2023年10月18日
當我在商店看到一罐罐南瓜派香料時,就知道秋天到了。混合多種香料,肉桂、肉豆蔻、丁香、薑等,所散發出的愉悅香氣,讓我感到猶....
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台中國際旅展 基隆館咖啡飄香吸引人潮
基宜花東
陳秀媛
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2023年10月17日
基隆市政府於10月13日至16日偕同在地業者前進2023臺中國際旅展,基隆館以特有的咖啡文化推出「品味海港咖啡香」主題,....
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用對摩卡壺 沖出滑順咖啡
品味生活
鄭予慈
-
2023年10月17日
以香濃的咖啡來迎接一天的開始,是現代人的生活日常。咖啡族根據自己的偏好選擇不同器具,從手沖、虹吸到摩卡壺,鑽研著如何沖煮....
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喝咖啡勿過量 研究:過濾沖泡最健康
健康生活
武東華
-
2023年10月11日
咖啡是全世界消費最廣泛的飲品之一,不僅可以提神,還能預防多種慢性疾病,不過,高血脂患者喝咖啡要小心咖啡油脂,導致膽固醇升....
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喝咖啡能改善視力?研究:「喝對」才有效
健康生活
George Citroner 編譯/張玉
-
2023年06月27日
最近的一項研究表明,攝入一定質量與分量的咖啡,可能會對眼睛健康帶來不錯的效果。究竟,要喝多少咖啡、哪種咖啡,才對呢?....
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咖啡苦澀 加點鹽!
品味生活
陳俊村
-
2023年05月23日
有人喝咖啡時,會加糖或牛奶,以便將咖啡的苦味去除。但你知道嗎?有人會在咖啡裡面加鹽,而這麼做確實也能去掉咖啡的苦味!....
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咖啡搭配運動減脂 研究:下午效果更好
健康生活
Audrey Lee, Nathan Amery 編譯/徐海韻
-
2023年05月04日
咖啡是許多人早上恢復精力的靈丹妙藥,除了能讓人感覺清醒和精神煥發之外,也能促進有氧運動燃燒脂肪,幫助減少體脂,提高運動效....
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主題市集高美館登場 用一杯咖啡去旅行
高雄
方金媛
-
2023年04月13日
咖啡主題市集「2023珈琲與花物語」,4月15、16日在高雄市立美術館北方大草原登場,有來自台、日、泰近 350 間咖啡....
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咖啡豆包裝上小孔 不只為聞香
品味生活
劉景燁
-
2023年03月08日
市面上出售的咖啡豆或研磨咖啡,其包裝袋上往往有個圓環,中間扎了一些小孔。這是為什麼呢?難道不會讓咖啡散失香味,甚至變質嗎....
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【生活的正念覺察】Bloom,紛爭後的盛開
副刊文學
生活的正念覺察
-
2023年03月07日
手沖咖啡時,第一注入少量的熱水,將咖啡粉淋溼,然後靜候30秒,這是手沖咖啡重要的環節與過程,叫做「燜蒸」。....
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一書引發三退大潮
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