普通硬質起士(切達乳酪,Cheddar Cheese)是一種營養密集型食物,但脂肪的含量也相對較高,30公克的全脂奶酪,含有高達10~12公克的脂肪。想要減少脂肪攝入量,又不失去美味和營養價值,請嘗試換成軟質起士(鄉村奶酪,Cottage Cheese)。鄉村奶酪富含高蛋白,包括鈣等關鍵的營養素,但30公克鄉村奶酪中只有不足1克的脂肪。◇
普通硬質起士(切達乳酪,Cheddar Cheese)是一種營養密集型食物,但脂肪的含量也相對較高,30公克的全脂奶酪,含有高達10~12公克的脂肪。想要減少脂肪攝入量,又不失去美味和營養價值,請嘗試換成軟質起士(鄉村奶酪,Cottage Cheese)。鄉村奶酪富含高蛋白,包括鈣等關鍵的營養素,但30公克鄉村奶酪中只有不足1克的脂肪。◇