紀元副刊

糕點饗宴｜草莓大黃翻轉蛋糕

糕點饗宴｜草莓大黃翻轉蛋糕

美味人生
EatingWell網站Breana Killeen 編譯／徐海韻-
草莓和大黃（rhubarb）的經典組合，可以烤出漂亮又美味的翻轉蛋糕。你也可以用3杯自己喜歡的任何成熟的水果代替。優格則....
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好吃又有趣｜巧克力脆皮草莓

好吃又有趣｜巧克力脆皮草莓

美味人生
Diane Rossen Worthington 編譯／徐海韻-
前幾天，我邀請了我兩歲的孫子奧利弗（Oliver）來家裡一起做甜點。他是那種常見的非常挑嘴的小孩，不過，一說起巧克力浸漬....
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荷開的清晨　鏡頭下的永康西勢荷花田

荷開的清晨　鏡頭下的永康西勢荷花田

品味生活
廖儷芬-
位於臺南市永康西勢廣興宮前的荷花田，隱藏在城市角落，卻宛如一處時光靜止的秘境。攝影家廖翠環說：「這裡的荷花就開在你觸手可....
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奇旺國家公園叢林記　從聖母峰轉折而來的野性冒險

奇旺國家公園叢林記　從聖母峰轉折而來的野性冒險

休閒旅遊
廖儷芬-
畫家王德合原與友人計畫挑戰尼泊爾聖母峰基地營（EBC）健行，卻因太太身體不適提前下山。在加德滿都會合後，一行人轉往位於尼....
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吉貝不只是海水沙灘　荒廢巷弄間的記憶與沉默

吉貝不只是海水沙灘　荒廢巷弄間的記憶與沉默

休閒旅遊
廖儷芬-
澎湖攝影家曾佛賜再次踏上吉貝島，卻不是為了海上活動或沙尾日落，而是轉進一條條靜謐的巷弄中。他說，那一刻像是回到了自己童年....
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運氣也有密碼？

運氣也有密碼？

縱橫職場
陶靜慈、石方-
如何在挫折面前保持樂觀?如果屢屢受挫，怎麼努力都沒用，會不會就是運氣不好?運氣不好，命裡沒有，那可怎麼辦?今天，我們一起....
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在巷弄與山林之間. 遇見玻璃屋與藍色城堡

在巷弄與山林之間. 遇見玻璃屋與藍色城堡

美味人生
廖儷芬-
── 探訪埔里兩間詩意餐廳的甜點與建築風景 走進南投埔里的那一刻，時間像是慢了下來。雨絲織成薄霧，山城的空氣清新而溫....
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在花中築夢　林秀玲與她的「花囍」人生

在花中築夢　林秀玲與她的「花囍」人生

縱橫職場
廖儷芬-
童年的林秀玲，在一個教養嚴格、壓力沉重的家庭長 大。學業的重擔、家庭關係的緊繃，使她的心靈早早學會壓抑與沉默。唯一的喘息....
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廖為民與西螺「中央藏書局」的逆風守書

廖為民與西螺「中央藏書局」的逆風守書

品味生活
廖儷芬-
在西螺中央市場的邊緣，有一家不到六坪大的書店靜靜佇立。店內書香斑駁、紙頁發黃，卻像是一道仍在流動的歷史長河。七十一歲的廖....
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旅日醫師周東寬 生命精采充滿熱情活力

旅日醫師周東寬 生命精采充滿熱情活力

品味生活
賴月貴-
有人說，「年齡是由老天爺決定，但生命的精采程度可以自己決定。」以旅日醫師周東寬而言，他的精采則是貫穿人生的每一階段，除了....
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改用5種時尚購物袋 跟塑膠袋說掰掰

改用5種時尚購物袋 跟塑膠袋說掰掰

品味生活
沈詩昂-
全球每年用掉的塑膠袋高達5兆個！預計到2050年，塑膠袋的數量將超過海洋中魚類的數量。如河降低塑膠袋對環境所造成的負擔？....
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二戰時期的沙山空襲（1）

二戰時期的沙山空襲（1）

歷史文化
沙山懷若-
在我近十幾年的鄉居歲月裡，時常耳聞家鄉（沙山，1920~1945年芳苑的舊稱）的耆老說起：當年日本侵略南洋，每攻下一座島....
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蒸鱻魚醬油 做出星級料理就靠它

蒸鱻魚醬油 做出星級料理就靠它

美味人生
高世達 （景文科技大學餐飲管理系副教授級專業技術人員）-
海鮮如何鮮上加鮮呢？靠蒸鱻魚醬油這款醬汁就沒錯了。以醬油和廣生魚露為主調味料，加入冰糖、甘草、月桂葉調和而成的醬汁，鮮味....
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自製陳紹醉醬汁 在家做宴客菜

自製陳紹醉醬汁 在家做宴客菜

美味人生
高世達 （景文科技大學餐飲管理系副教授級專業技術人員）-
陳紹醉醬汁是製作醉雞常用的一種冷醬汁，以高湯為基底熬煮人參鬚、當歸等藥材，讓湯汁中帶有濃厚的中藥材香氣。冷卻後加入國產釀....
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鐵道與花海之歌　下淡水溪橋畔的夏日旅程

鐵道與花海之歌　下淡水溪橋畔的夏日旅程

品味生活
廖儷芬-
當五月的風，交錯吹拂著高雄與屏東交界的下淡水溪橋，一如往年般迎接它最溫柔的時刻——金黃與橘紅的波斯菊，像海浪般在橋下鋪展....
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夏日未竟之約　澎湖仍用光影與故事守候旅人

夏日未竟之約　澎湖仍用光影與故事守候旅人

休閒旅遊
廖儷芬-
在過往的此刻，澎湖總是熱鬧的。海風掠過菊島，迎接來自四面八方湧入的旅人，帶著對海的渴望、對島嶼生活的嚮往。然而，今年的夏....
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【安可人生】掌握進銷存瞬間管理 獲利不是問題

【安可人生】掌握進銷存瞬間管理 獲利不是問題

縱橫職場
傅安國-
「安老師你好，我4月分營收獲利結算了，月營業額近35萬元，扣除所有開支後，竟然虧損16萬多，這數字是不是有很大問題？」甫....
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談判桌上博弈 這8招贏取成功

談判桌上博弈 這8招贏取成功

縱橫職場
Anne Johnson 編譯／趙孜濟-
談判是財務工作的一部分。無論你喜歡交際，或只想獨自分析數字，都免不了談判。掌握談判背後的邏輯並磨練相關技巧，將幫助你在談....
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北翠六舞之靜展 65歲繼續揮筆舞動藝術生命

北翠六舞之靜展 65歲繼續揮筆舞動藝術生命

藝文活動
朱孝貞-
藝術家北翠與兒子管彥鵬、女兒管管子鹿即日起在臺北風尚生活會館舉辦「六舞之靜」油畫、水彩、插畫展。北翠表示，以「六舞之靜」....
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簡單預作早餐 培根羽衣甘藍烘蛋

簡單預作早餐 培根羽衣甘藍烘蛋

美味人生
EatingWell網站 編譯／艾琛-
有了這個簡單的烤盤食譜，您就可以輕鬆準備一週的早餐，可直接食用，也可夾在三明治中一起吃。撒上中東混合香料扎塔爾（za'a....
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