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朱國興16年前還是檳榔大王，如今已是台灣甜柿王，靠著不恥下問和豐富的田間經驗，無毒栽種出的甜柿、碩大甜美，打敗日本進口甜柿，名聲享譽海外，許多華僑回台，皆指定要帶回僑居地。
63歲的朱國興，國小畢業就跟隨著務農的父母在大坑一起種竹筍和檳榔，70~80年代是檳榔的全盛時期，年輕的朱國興靠著檳榔打下江山，存下人生第一桶金。走過檳榔風光歲月，十多年前開始走下坡，朱國興下決心結束35年的檳榔事業，開始嘗試種甜柿。
朱興國在甜柿的故鄉，海拔800公尺的摩天嶺承租了三甲土地，不惜重資，投資上百萬元的肥料和農藥，卻只種出像雞蛋般大小的甜柿，懊惱之餘，只能到處求助，最後遇見中興大學教授蔡東纂，學習安全蔬果栽種方式，才開始翻轉人生。
「肯問」、「聽話」，朱國興一有問題就問蔡老師，一點一滴修正，終於種出又大又甜、媲美日本的甜柿，現在他的巨無霸甜柿最大可達18兩重，甜度達20度。
朱國興說，早期甜柿幾乎仰賴日本進口，日本甜柿品質應該最好，沒想到女兒去日本遊玩帶回，親朋好友品嘗後卻異口同聲說，我種的甜柿比日本多汁又香甜，更好吃。
打敗日本高檔甜柿，讓朱國興信心大增，帶著妻子一起到農民大學堂上課，希望可以開創更多甜柿奇蹟。今年甜柿結果期遭遇颱風，其他柿園落果嚴重，但朱國興的園子卻只有少數落果，朱國興說，「別人會落果，是因為氮肥使用不當所致！」，已是專家口吻。
朱國興的甜柿有一半以上都是熟客，9兩~15兩果實碩大甜美，且無農藥殘留，1顆可賣到200~300元。朱國興說，受風災影響，預估今年的甜柿價錢應該比往年還要攀升。◇
