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中國新年腳步近，台中市衛生局派員抽驗年節常食用的筍干、酸菜等醃漬蔬菜共24件，還有甜品布丁8件、糖果、果凍20件，及蠶豆、瓜子20件；檢驗項目包括防腐劑、二氧化硫、甜味劑、規定外煤焦色素等。15日公布檢驗結果，醃漬蔬菜有4件不合格，不合格率16.7%。衛生局表示，已要求業者下架違規產品，呼籲民眾避免挑選顏色太白、太鮮豔的食品。
衛生局從去年12月初開始，陸續派員前往菜市場、雜貨店、賣場超市等處，抽驗年節常用食品。檢驗報告4件不合格產品中，北屯區「老向的店」麵食「酸菜」中檢出漂白劑二氧化硫0.18g/kg；店家表示酸菜是向大里信仁酸菜行購入，衛生局則針對源頭依違反《食安法》第18條裁處。
另外3家不合格商品，西屯區的阿娟商行「梅干菜」檢出防腐劑對羥苯甲酸0.03g/kg；東區銘利行「菜脯」檢出防腐劑苯甲酸1.94g/kg；大里區榮興農產食品廠「本島筍干」檢出漂白劑二氧化硫0.24g/kg。衛生局表示已下架商品，並移送源頭廠商所轄的衛生局續辦。
衛生局指出，漂白劑二氧化硫及防腐劑苯甲酸都是合法食品添加物，但有限量標準，長期攝入易引起人體呼吸不順、腸胃症狀，噁心嘔吐等。依《食安法》第18條規定，將處3萬元以上至300萬元以下罰鍰。
局長徐永年呼籲業者要落實自主衛生，並加強食品添加物管理；提醒消費者選購年節食品避免挑選顏色太白、太鮮豔產品，注意包裝標示、有效日期等資訊，才能吃得安心。◇
