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寫這篇文章的時候，剛好發生了一點不愉快的糾紛。
因為信任對方，而相信對方所說的承諾，但很多時候，沒有白紙黑字寫下的約定，最後都變成羅生門的各說各話。覺得無奈之餘，更是生氣自己，當時為什麼不堅持要寫下記錄。
平常不太容易生氣的我，對於自己因為這點小事，而情緒備受牽引感到意外。
「百病皆生於氣。」生氣絕對不是解決事情的一個好方式。但是，情緒總是需要處理，才不至於傷了自己。
難得發現自己的情緒面時，更是要往心裡想，該如何排解掉這樣不愉快的感覺？我試著先冷靜下來深呼吸，仔細想想這件事自己哪裡做錯了！
是因為信任人這件事做錯了嗎？這個理由想起來，都讓我覺得有點痛心。
這時，忽然想起以前經紀公司的老闆說過的一句話：「雖然給予信任常常會讓人受傷，但是還是要相信人，這樣才能活得快樂。」
原來，該調整的是自己，而不是那些破壞信任的人。
只是要做到優雅的控制情緒，還真的是需要很多修行，和不停反覆的練習。不管活到幾歲，鳥事永遠會不停的發生，能夠改變的，只有自己的態度跟應對。既然遇上了，就當作是個人生考驗，迎面的接受吧！
今天的大事，都會變成明天的小事、明年的故事。
覺得情緒快失控時，別忘了提醒自已，世界很大，事情很小，然後吃個海鮮飯，幫助情緒復原吧！
（博思智庫出版社提供）【食材╱一人份】
蝦子……4 隻
蛤蜊……6 顆
小花枝……8 條
扇貝……4 顆
季節啤酒……1 杯
（便利商店可購買季節限定）
高湯……400ml
白米……2 杯
橄欖油……1 匙
大蒜……3 瓣（切末）
紅椒粉……2 大匙
海鹽……些許
黑胡椒……些許
洋蔥……1/2 顆（切絲）
檸檬汁……些許
青豆……些許
香菜……些許
【作法】
1. 先將蛤蜊、扇貝洗淨並吐沙，並將蝦子去腸，倒入橄欖油預熱平底鍋，加入蒜末和洋蔥絲，炒到出水。
2. 將生白米加入拌炒，並陸續加入2 大匙紅椒粉及200ml 高湯拌炒。
3. 再來將拌炒過後的米加入飛利浦智慧萬用鍋，並將海鮮及青豆鋪平在飯上。
4. 接著倒入啤酒及剩下的高湯，啤酒蓋過飯即可，選擇飛利浦智慧萬用鍋米飯功能煮30 分鐘。
5. 30 分鐘後，再保溫5 分鐘，排氣洩壓開鍋並攪拌一下，盛盤即可。
——摘編自《小宅餐桌：一個人開伙也幸福》，博思智庫出版
