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家長所繳的午餐費用，學生實際吃到多少？多位民進黨高雄市議員3月25日召開記者會要求，在立法院尚未修法完成前，市長韓國瑜應展現關心孩童健康權益的誠意，創全國之先，由政府負擔營養午餐管銷費，讓家長付多少，學生吃到多少。
根據高雄市教育局107年營養午餐收費基準，國小收費38～46元、國中41～49元、高中43～51元，其中每人每日營養午餐費支出於食材占70%～80%（原則75%），其他25%為人事、水電燃料及雜支支出。另據教育局資料顯示，高雄市20萬名學生，一年午餐收費總計17億6千萬元，管銷費佔4億4千萬元。
市議員李喬如表示，每位家長所繳的營養午餐費除了食材成本外，還需負擔包含廚工人事、廚房設備、水電費及運輸費等管銷費，無法完全反應在孩童每天吃的營養午餐食材品質。她說，高雄市一年總預算高達1,335億元，只要拿出5億元零頭，就可支付所有管銷費用。
李喬如說，目前由中央補助地方政府推動學校午餐採用國產可追溯生鮮食材（4章1Q）認證獎勵金，每人每日3.5元，但這些補助款直接撥給廠商。她建議，應該在營養午餐標案裡直接要求廠商使用4章1Q食材，中央補助費應實質回歸到管銷成本，根本解決營養午餐食材品質。
市議員林智鴻指出，以平均一位國小生一日營養午餐費45.12元計，扣除25%管銷費，實際一餐的食材成本剩33元，而33元能給學生吃到什麼營養的午餐？更有可能因要節省成本而減少「量」的供應，使孩童吃不夠、吃不飽。林智鴻呼籲韓國瑜在中國大陸製造一國兩制氣氛之際，應回頭看看高雄市的孩童學校午餐有沒有吃飽、吃得營養。
市議員陳慧文認為，台灣學生午餐費用使用應借鏡鄰近亞洲國家，如日本100%用於食材，韓國則為國中小學免費，讓家長繳越多，學生吃越好。李雅慧提出，政府應主動將營養午餐費用支出資訊公開透明化，讓家長有「知」的權益。
市議員黃秋媖補充，許多具4章1Q食材認證的在地廠商反應，營養午餐食材來源很多採用外縣市，她呼籲未來農業局應將焦點拉回高雄在地農民，並能減少運輸過程所產生的碳足跡排放量。
李喬如表示，目前營養午餐費的支出比例各縣市不同，將發放連署書請各縣市民意代表，共同關注管銷費用影響食材品質問題；此外，更要求高雄市立委在立法院應提出相關制度的修法，也將直接要求市長，將營養午餐管銷費用改由政府支出，讓學生每天午餐都能「吃好吃滿」。
