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針對中共肺炎（武漢肺炎）疫情嚴峻，大眾仰賴外送平台解決三餐問題，立委賴香伶16日說，「保護外送員就是保障你我安全」，確保外送員安全是台灣重要防疫環節。為了讓第一線工作者能獲得優先群體免疫，她已要求衛福部、勞動部對外送員等高風險工作，進行定期快篩、疫苗施打順序的職業風險評估。
賴香伶臉書發文表示，疫情期間，在許多餐廳、夜市停業之下，美食外送是大家居家防疫的好夥伴，而檢疫、隔離民眾多半仰賴外送員快遞餐點補充糧食，確保外送員安全，是台灣社會重要的防疫環節。
賴香伶呼籲，大家優先採用「無接觸取送餐」服務，透過線上付款機制，並讓外送員將餐點放置在住家門口、大樓社區警衛室等適當地點，以自行取餐方式，減少接觸，保障你我安全。
她也呼籲外送平台應負起管理責任，除了在點餐頁面應推廣「無接觸送餐」服務、鼓勵線上付款外，更應讓外送員定期量測體溫記錄，確保外送員有口罩、手套、消毒酒精等防護配備，並確保飲食供應廠商清潔衛生，主動發布訊息讓民眾了解，善盡社會責任。
基於外送員接觸不特定者的高風險職業性質，賴香伶要求衛福部、勞動部應對外送員等高風險工作，進行定期快篩、疫苗施打順序的職業風險評估，讓第一線工作者能獲得優先群體免疫，可以減少民眾接觸病毒感染機會。外送員產業工會已發表聲明，勞動部、衛福部等單位應盡速回應訴求，確保防疫有效落實。
