loading...
中國歷代醫學家，幾千年來常用藥粥防治老年疾病、強化體質，以達延年益壽之效。對於中老年男性常見的尿頻、尿急、尿不乾淨、前列腺肥大等泌尿問題，利用藥粥進行食療不失為一個好選擇。
藥粥是用適當的中藥和米穀一起煮成粥治療疾病，最早見之於《史記•扁鵲倉公列傳》記載，「齊王有疾，醫家淳于意診斷後讓齊王服『火齊粥』，服後齊王病癒。」
中醫典籍《黃帝內經》中記載，「藥以祛之，食以隨之」、「穀肉果菜，食養盡之」，指出藥粥是以藥治病，以粥扶正的一種食療方法。
藥粥療法是在中醫學理論指導下，將藥粥應用於強身治病，如要治療失眠，煮粥加白蓮；提升肝功能，煮粥加枸杞；治頭暈、血壓高，煮粥加紅蘿蔔；防便祕、補中氣，煮粥加蓮藕；夏令防中暑，煮粥加荷葉；消除水腫，煮粥加紅豆。
有泌尿問題的男性，煮粥加紅豆、花生和紅棗，經常食用能有效治療。紅豆含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、維生素B2（核黃素）等物質，具有利水消腫、清熱解毒的功效。
花生又稱「長生果」，含有豐富的蛋白質和多種胺基酸，還有脂肪、澱粉、卵磷脂、維生素B5（泛酸）、維生素等物質，具有悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止痰等功效。◇
