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桃園市新街國小學童 夏日割稻呷飯趣

收割稻穀前拜土地公祈求豐收。(農糧署北區分署提供)
收割稻穀前拜土地公祈求豐收。(農糧署北區分署提供)

【記者徐乃義 /桃園報導】桃園市中壢區新街國小連續2年(110-111年)榮獲農糧署「推動食米學園計畫」全國績優學校,並於20日結合當地「芭寶米生態農場」辦理割稻體驗活動,由百大青農胡真萍帶領20多位學童體驗一日小農夫,讓都市裡的小孩再次下田體驗農田生活。

百大青農胡真萍教導學童割稻技巧。百大青農胡真萍教導學童割稻技巧。(農糧署北區分署提供)

活動內容除了稻米品種與栽培方式解說,全方位深入了解稻米生產過程,並由青農指導學童親手體驗收割、曬穀、碾米以及搗麻糬。學童們在豔陽高照下彎著腰,感受揮汗收割的辛勞與喜悅,最後共享農家準備的道地割稻飯,了解早期農民夏日割稻時節互相幫忙的農村文化!

曬穀體驗。曬穀體驗。(農糧署北區分署提供)

農糧署北區分署長黃昭興說明,農糧署今年「推動食米學園計畫」將節慶(氣)米食融入學校課程,由老師搭配不同時令節氣規劃應景米食納入營養午餐提供學童品嘗,以體驗傳統米食製品豐富多元的口感與風味,好吃好玩寓教於樂。學校也可依在地資源特色將節慶米食文化導入語文、自然、社會、生活等課程,藉由課程教育強化學童米食文化與農業的連結,引導學生食米均衡營養觀念。

新街國小學童割稻體驗活動。新街國小學童割稻體驗活動。(農糧署北區分署提供)

北區分署表示,桃園市中壢區新街國小除了於暑假期間辦理學童割稻體驗外,還規劃了一系列米食文化傳承體驗課程,元宵節讓孩童動手搖元宵,了解元宵與湯圓作法的差異;端午節辦理感恩包粽活動,由志工媽媽指導畢業生包粽技巧,體驗動手包粽的樂趣,也寓意祝福畢業生功名包中,期待藉由節慶米食課程,帶給學童對米食文化有不同的體驗,引導學童喜愛多元米食,達到食米教育向下紮根。◇