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斗南分局舊辦公廳舍興建於西元1930年（昭和5年），是臺灣總督府警察時期雲林最大警政建築群，包括保甲事務所、刑事組、拘留所、消防隊等單位，迴廊中庭空間形式辦公廳舍，在日式建築中是相當少見且珍貴的建築群。
縣定古蹟斗南分局舊辦公廳舍，活化轉型為古蹟餐廳，10日由縣長張麗善、議長黃凱等人剪綵開幕。（記者廖素貞／攝影）
震撼的鼓聲揭開活動序幕。（記者廖素貞／攝影）
優雅的日本舞蹈，為活動帶來浪漫的氣氛！（記者廖素貞／攝影）該建物對在地治安管理有其重要意義，2009年公告登錄為雲林縣定古蹟，縣府於2017年投入5千萬元修復5幢建物；並於2023年6月與在地廠商東豪冷凍食品簽約委託經營，董事長施財源隨後投資逾4千萬元，並以「榕苑」品牌名稱營運，為古蹟注入新風貌。
古蹟餐廳 榕苑 10日開幕（記者廖素貞／攝影）
剪綵儀式由縣長張麗善等人共同舉行。（記者廖素貞／攝影）
榕苑古蹟餐飲負責人施財源（右二）和議長黃凱（右三）文觀處長陳璧君(右一)開心於榕苑入口處合影。（記者廖素貞／攝影）
榕苑董事長施財源（左）為在開幕日講解展覽。（榕苑古蹟餐廳提供）
配合開幕即日起至114年3月15日特別展出「臺灣貨幣史收藏展」，展示荷蘭、鄭氏與清領時期；日治時期與民國時期貨幣（記者廖素貞／攝影）施財源向《大紀元時報》表示，由於斗南分局舊廳舍為臺灣日據時代少見的木造、磚造，且附有中庭的日式建築，所以當初設計時就特別從東京聘請設計師進行裝修與景觀設計，在日本尋找有年代的老家具、燈具、裝飾門片等加以運用，盡量保留日本式風格，營造具有「小京都」氛圍的景觀餐廳。
談到經營理念，施財源表示，若古蹟僅進行修繕而未與商業結合，政府便需定期投入維護經費，但其實國際已有許多成功案例，如將歷史建築改造成飯店、餐廳，或將教堂轉型為運動中心等古蹟活化成功經驗。
榕苑。（榕苑古蹟餐廳提供）
日式迴廊中庭空間形式庭院。（榕苑古蹟餐廳提供）
迴廊中庭空間形式的辦公廳舍，是日式建築中相當少見且珍貴的建築群。（記者廖素貞／攝影）
日式風的庭園造景。（記者廖素貞／攝影）
日式迴廊中庭空間形式庭院。（榕苑古蹟餐廳提供）
綠意盎然的室外庭園造景。（記者廖素貞／攝影）
榕苑打造日式庭院設置小型鳥居意象。（榕苑古蹟餐廳提供）
榕苑紅傘庭院座位區。（榕苑古蹟餐廳提供）
業者從日本尋找老家具、燈具、裝飾門片營造餐廳小京都氛圍。（榕苑古蹟餐廳提供）
榕苑。（榕苑古蹟餐廳提供）
榕苑日式庭院造景。（榕苑古蹟餐廳提供）
古蹟風華再現，轉型古蹟餐廳。（榕苑古蹟餐廳提供）或許有些人會擔心商業化會破壞古蹟本體，但他認為，古蹟與商業合作可實現雙贏，甚至三贏局面，因為經營所產生的收入，不僅能減少政府修繕支出，還能為更多古蹟提供維運經費，並帶動地方觀光和創造就業機會，形成良性循環。
施財源也提到，自己最大的兩個興趣就是「園藝」與「古董收藏」，因此特將這二個元素帶入榕苑，不僅在建物中設計標準枯山水園藝造景，還將自己40年來所收藏的臺灣400年貨幣公開展示。
業者從日本尋找老家具、燈具、裝飾門片營造餐廳小京都氛圍。（榕苑古蹟餐廳提供）
業者從日本尋找老家具、燈具、裝飾門片營造餐廳小京都氛圍。（榕苑古蹟餐廳提供）
榕苑。（榕苑古蹟餐廳提供）
榕苑。（榕苑古蹟餐廳提供）這座雲林最大、最完整舊衙役命運多舛，從指定古蹟過程一波三折，到多次委託營運未果，如今透過地方企業家挹注心力，讓這座定格在舊時光的美麗古蹟重新甦醒，也讓雲林有了新景點，「雲林需要打造一個厲害的景點，讓人家真的想要來到這座城鄉。」施財源盼藉此讓各地民眾有機會體驗雲林文化魅力。◇
