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台美對等貿易協定（ART）完成簽署，將開放美牛心肝腎等內臟、30月齡以下頭骨等部位輸入。衛福部長石崇良14日表示，美國狂牛症風險已是安全最高等級，考量國人飲食習慣仍限制部分敏感項目。
台美對等貿易協定近日完成簽署，將開放進口美國牛絞肉及心、肝、腎等內臟部位，另外，30月齡以下頭骨、腦、眼睛、脊髓等將開放。
衛生福利部部長石崇良14日陪同總統賴清德視察「過年醫療量能暨週日及國定假日輕急症中心（UCC）」，並在會前接受媒體聯訪說明，美國早在2013年就已被世界動物衛生組織改列為「風險可忽略國」，也就是在安全上是最高等級的安全。原則上是全月齡、全部位都是可以輸入。
石崇良指出，這次的談判結果是依據國際規範，理論上全牛齡、全部位都可以輸入；並額外考量國人飲食習慣與敏感性，限制一些部位，沒有開放較敏感的項目輸入。
食藥署表示，美牛輸入是以科學基礎對齊國際規範，敏感品項仍禁止進口台灣。（食藥署提供）衛生福利部食品藥物管理署14日表示，美國20年來未發生典型牛海綿狀腦病案例，已非《食品安全衛生管理法》第15條第3項管制輸入範圍。但為保障民眾健康，仍特別針對民眾敏感項目禁止進口。
食藥署說明，禁止進口項目包括：全牛齡迴腸末端、機械分離肉、機械回復肉；全牛齡肺臟、胰臟、脾臟、膽囊、子宮；全牛齡甲狀腺、腎上腺、扁桃腺、淋巴結、喉部肌肉組織；全牛齡毛髮、蹄、泌乳中的乳腺、牛角；30月齡以上美牛頭骨、腦、眼睛、脊髓、背根神經節及脊柱；30月齡以上牛的頭骨和脊柱取得的進階回復肉。
食藥署表示，將持續落實源頭、邊境及後市場管理把關機制，每年赴美實地查核、依風險邊境查驗，以及後市場稽查抽驗，確保民眾食用安全。
