跑船二十年的顏振強 把海上人生留在「莫咖啡」

更新： 2026年05月10日

【記者廖儷芬／澎湖報導】「值得追憶，海上男兒，不一樣的人生，從不知未來，總是聽天由命，但沒有後悔遛，有來生，再漂泊一次也無妨!」這是澎湖七美「莫咖啡」主人顏振強，寫給自己海上人生的一段話。短短幾句，像海風吹過一樣淡淡的，卻把他的人生說完了。
顏振強用幽默陪伴九十多歲的母親，也陪來到島上的人。一走進店裏，就像他走進他的海上人生。第一次走進七美「莫咖啡」，很多人都會先愣一下。牆上寫滿奇怪的字句，有些左唸右唸都通，還有一些看半天不知道在寫什麼。天花板吊著浮球、貝殼與海廢做成的裝置藝術，舊冰箱上寫著日文，角落還放著早年燒柴的大灶。整間店像一艘停靠在島上的船，也像一間把人生撿回來重新整理的小屋。而站在裡面的顏振強，總是安安靜靜的 ，不太笑，但一開口，常讓整桌的人笑出來。

從左唸，從右唸，用閩南語唸，充滿樂趣與新奇感。(攝影／記者廖儷芬)

莫咖啡入口處充滿海洋元素與創意擺設，展現濃濃離島特色。(攝影／記者廖儷芬)

店內不少文字創作左右都能念，讓遊客忍不住停下研究。(攝影／記者廖儷芬)

十六歲跑船　二十年漂在海上
顏振強十六歲就出去跑船。曾當過輪機長，也抓過帝王蟹。年輕時長時間在海上漂泊，到過很多地方，非洲、西班牙、日本，他都待過，也會一點不同國家的語言，日本演歌唱的非常到位。
但說起過去，他沒有太多誇耀。反而講到孩子時，聲音慢了下來。他說，跑船二十年才退休回家，小孩都快五歲，才第一次看到他，居然開口叫他「阿伯」。講到這裡，店裡忽然安靜了一下。

顏振強分享自家咖啡豆，不少客人特地前來品嘗。(攝影／記者廖儷芬)

遊客在莫咖啡留下文字與祝福，形成特別風景，這面也代表顏振強跑過這些地方。(攝影／記者廖儷芬)

顏振強利用海邊撿來的貝殼與素材，打造獨特海洋風裝置藝術。(攝影／記者廖儷芬)

回七美 不只是為了開咖啡店
後來，他不跑船了，選擇回七美。很多人以為他回來是開咖啡店，其實更重要的原因，是陪母親。
店裡現在還留著很多母親生活的痕跡。以前煮肉粽的大炒鍋，被他拿來炒咖啡豆；牆邊放著父親做的小竹籮，那是以前家裡重要收入來源之一。小小一個竹籮，卻編得非常細緻。他把父母留下的東西，一樣一樣留在生活裡。

顏振強分享自家咖啡豆，不少客人特地前來品嘗。(攝影／記者廖儷芬)

顏振強在莫咖啡沖煮手沖咖啡，熟練動作陪伴許多來到七美的旅人。(攝影／記者廖儷芬)

莫咖啡的咖啡豆與手沖咖啡，是許多旅人來到七美必喝的味道。(攝影／記者廖儷芬)

顏振強的荔枝咖啡豆，也是從這個大灶炒來的。(攝影／記者廖儷芬)

海廢、浮球與一句「美美美美美美美」
而「莫咖啡」，也慢慢變成七美很特別的一個地方。有人專程來喝他的荔枝咖啡，有人來看那些海廢創作，有人只是想再聽一次他用奇怪語調念「美美美美美美美」。他的咖啡豆是上市科技業董事長的最愛，有他獨特的炒豆技巧，還有對豆子的堅持，所以挑豆是日常。
最有趣的是，店裡很多裝置藝術，其實都和他以前跑船有關。撿來的海廢浮球掛的位置、方向，甚至一些貝殼等小物件，都代表著曾經跑過的航線與國家。
有遊客說，這裡不像咖啡店。比較像一個人，把海上的人生慢慢搬回島上。

莫咖啡裡充滿顏振強的創意巧思，冰箱門或廢棄物都成了特別的裝置藝術。(攝影／記者廖儷芬)

店內許多擺設與浮球裝置，都出於顏振強的巧思。(攝影／記者廖儷芬)

莫咖啡牆上的趣味文字，常讓遊客研究許久，越念越有趣。(攝影／記者廖儷芬)

一句「還沒想到」　大家又笑了
顏振強不太會講大道理，有人問他，如果人生重來，還會不會跑船？他想了一下，只回一句：「還沒想到。」大家又笑了。因為這句話，很像他。有點淡淡的，卻又很真。
現在的他，每天磨豆、煮咖啡、陪母親，也陪來到七美的人聊天。有人坐一下就離開，有人卻會待很久。海風吹進店裡時，咖啡香會慢慢散開，而那些人生的故事，也會跟著被記住。

從咖啡廳往家屋望去，「莫咖啡」像一艘停泊在七美的船屋，海廢、植栽與老屋生活氣息交織成獨特風景。（陳友波提供)

顏振強展示七美造型留言板，上面留下許多遊客來訪足跡。(攝影／記者廖儷芬)

澎湖七美「莫咖啡」主人顏振強，用幽默陪伴九十多歲的母親，也陪來到島上的人。(攝影／記者廖儷芬)

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