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眼下正值中國的楊梅集中上市季節，楊梅主要產地為福建漳州，當地十餘家楊梅收購點近日被發現使用甜味劑和防腐劑浸泡楊梅，食品安全隱患引擔憂。
據福建電視台5月15日報導，福建漳州龍海區浮宮鎮、白水鎮是當地兩大楊梅產區，其中浮宮鎮更素有「福建楊梅第一鎮」之稱。記者走訪十餘家楊梅收購批發點卻發現，用藥水浸泡楊梅早已成為行業潛規則。
在一楊梅批發點，工人將整筐的楊梅放入調好的混合藥液中，浸泡片刻後瀝乾裝箱，全程無任何衛生防護與劑量管控。液體中添加了「甜度為蔗糖8千倍」的複合甜味劑，以及用於保鮮的脫氫乙酸鈉。其中的甜味劑更是「三無產品」（無成分表、無生產日期、無品質合格證明）。
一名商販表示，「加了這個，酸澀的楊梅就變甜了，賣相好、更受歡迎。」旁邊的工作人員則說，「泡過藥水的楊梅我們自己絕對不吃，怕出事。」另一個楊梅主產區浮宮鎮濫用添加劑的情況更加嚴重，全程用量隨意，毫無規範。
不少批發商表示，楊梅本身非常嬌氣，常溫下兩天就會變質，長途運輸損耗大；自然成熟的楊梅風味和甜度好，但顏色不均、易腐爛。提早採收的楊梅硬度夠耐運輸，可是太酸難以食用，這時候低成本的藥水就成了商販的首選。
所以，幾乎所有的收購點都會用這種藥水浸泡楊梅，「大家都加，你不加就賣不出去。」這些商販更早已摸索出規避監管的應對手段。一名商販透露，「準備一些沒泡的楊梅，監管部門要檢驗，就拿沒泡的過去驗。」
調查顯示，當地十餘家楊梅收購點都違規使用添加劑。每日，從各家發出的楊梅可達上千斤（中國一斤為500公克），旺季時甚至超過五千斤，透過冷鏈發往浙江、上海、廣東等地批發市場。
專業人士警告，「三無」複合甜味劑成分不明，可能含有超量的糖精鈉、甜蜜素等，長期過量攝取會引發神經系統不適，出現頭暈、頭痛、渾身乏力、記憶力衰退等症狀。同時，還會加重人體肝腎代謝負擔，嚴重的會造成臟器慢性損傷。
楊梅一夜崩盤 果農損失慘重
隨著「藥水楊梅」的發酵，福建楊梅產地傳出大量影片顯示，成熟的楊梅賣不出去，有許多果農表示損失慘重，滿樹成熟的楊梅沒有銷路，只能看著爛掉。還有果農將賣不出去的楊梅扔掉，或拿去餵豬。陸媒報導，這次漳州楊梅一夜崩盤，全行業至少虧掉1.2億元人民幣。
部分果農指控，泡藥水的是中間商，果農只是受害者。但也有影片顯示，有果農對著樹上的楊梅大量噴打「上色提香」的藥物。當地網友紛紛在網路上發布影片，抱怨楊梅市場冷清，大量楊梅上市卻乏人問津。有人認為這是因為當地楊梅剛被曝光浸泡藥水，也有人認為與中國持續的消費降級有關。
不止茶園 芒果園也堆滿農藥瓶
中國食品安全堪憂，近日多地茶園堆滿藥瓶的影片引爆輿論，許多人感嘆「不敢喝茶了」。還有影片顯示，中國各類果園也到處是農藥和各種激素的空瓶子。其中一段影片中，一名部落客展示了一個芒果園的樹下、水溝中堆滿各種藥物瓶子，至少有二、三十種，包括各種植物生長激素、除草劑和殺蟲劑，甚至有劇毒的敵敵畏（Dichlorvos，又稱二氯松，是一種劇毒的有機磷類殺蟲劑）。◇
