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美國餐館迎世界盃 煩惱遊客不給小費

6月17日,在紐約布魯克林區的一家酒吧里,英格蘭球迷在觀看2026年世界盃英格蘭對克羅埃西亞的比賽。(Angela Weiss/AFP via Getty Images)
6月17日,在紐約布魯克林區的一家酒吧里,英格蘭球迷在觀看2026年世界盃英格蘭對克羅埃西亞的比賽。(Angela Weiss/AFP via Getty Images)

【記者高杉/綜合報導】隨著FIFA世界盃熱潮,大約120萬名足球迷前往新澤西州大都會人壽球場(MetLife Stadium)觀賽,也帶動紐約地區酒吧與餐廳生意。不過,許多國際遊客不熟悉美國小費文化,雖然態度友善,卻常在結帳後未留下小費,讓服務人員感到困擾。

據《紐約郵報》報導,位於紐約市西46街的麥卡錫酒吧(McCarthy's Pub NYC)女服務員路易絲‧達吉特(Louise Daggett)表示,接待國際遊客既疲憊又有趣。她說,遊客普遍友善、熱情,常有整桌帳單接近700美元,但不少人對美國簽帳單及計算小費方式感到困惑,最後沒有留下小費。

達吉特強調,多數遊客並非刻意失禮,而是不熟悉當地規則。若有人詢問,她會耐心解釋,在紐約小費很重要,也是當地常見習慣。她表示,整體而言並未有太差的體驗,因為遊客情緒高昂,也願意配合。

業者:小費未隨旺季增加

第九大道5拿坡里漢堡(5 Napkin Burger)員工表示,餐廳因大量遊客湧入而客滿;附近赫利酒館(Hurley's Saloon)共同老闆安妮‧卡利馬諾(Anne Calimano)也說,世界盃讓店內幾乎從早到晚座無虛席。

6月16日,在曼哈頓一家法式餐廳裡,球迷們聚集觀看世界盃比賽,並為支持球隊歡呼。6月16日,在曼哈頓一家法式餐廳裡,球迷們聚集觀看世界盃比賽,並為支持球隊歡呼。(Spencer Platt/Getty Images)
6月17日,在紐約市布魯克林區的一家酒吧里,英格蘭球迷正在觀看2026年世界盃足球賽英格蘭對克羅埃西亞的比賽。6月17日,在紐約市布魯克林區的一家酒吧里,英格蘭球迷正在觀看2026年世界盃足球賽英格蘭對克羅埃西亞的比賽。(Angela Weiss/AFP via Getty Images)

不過,卡利馬諾坦言,小費收入並未隨客流增加。她認為原因在於文化差異,而非遊客吝嗇;在許多歐洲國家,餐廳員工領正常薪資,不仰賴小費維生,顧客通常認為服務費已包含在餐費內。

她說,當酒保詢問服務是否滿意時,歐洲遊客會熱情回答「非常好」,接著便轉身離去,並非出於惡意。員工也已調整心態,接受可能拿不到20%小費的情況,但因客流量大,整體收入仍有增加。

部分城市強制加收服務費

針對小費問題,美國部分城市餐廳已採取主動收費措施。業界團體與餐廳經營者表示,堪薩斯城、亞特蘭大和費城等世界盃舉辦城市,部分餐廳已在賽事期間於帳單中自動加入20%服務費。

支持者認為,這既能保障仰賴小費的服務人員,也可避免不熟悉美國文化的遊客產生誤解。

紐約西41街加維愛爾蘭酒吧(Garvey's Irish Pub)酒保卡哈爾‧雷諾茲(Cathal Reynolds)表示,球場周邊酒吧與餐廳幾乎整天人滿為患,連早晨都比以往夜晚更熱鬧。

對於小費問題,雷諾茲態度較為豁達。他理解遊客旅途中已花費不少,因此不會過度在意,但仍建議遠道而來的球迷嘗試融入當地文化,「如果你來到這裡,就應該融入當地習慣,這樣會玩得更開心。」◇

6月16日:在紐約市曼哈頓一家名為Felix的老牌法式餐廳裡,球迷們正在觀看法國隊與塞內加爾隊的世界盃比賽。在紐約市和美國其他地區,球迷們聚集在街頭巷尾、咖啡館和酒吧觀看世界盃比賽。紐約市曼哈頓6月16日一家名為Felix的老牌法式餐廳裡,球迷們正在觀看法國隊與塞內加爾隊的世界盃比賽。在紐約市和美國其他地區,球迷們聚集在街頭巷尾、咖啡館和酒吧觀看世界盃比賽。(Spencer Platt/Getty Images)
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