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中聯油脂的大豆沙拉油驗出致癌物苯駢芘超標，引發食安疑慮，教育部長鄭英耀7日表示，目前掌握台北市、新北市、台中市及基隆市4個縣市回報約165校曾使用到相關油品，已要求地方政府全面辦理預防性下架，包括相關衍生的產品，保障食安及學生健康是毋庸置疑的，一定要積極妥善處理。
鄭英耀7日出席115年度全國教育局處長會議，會前接受媒體聯訪時表示，國教署在事件發生後，第一時間就透過校園營養午餐食材登錄平台追蹤清查，目前統計，台北市、新北市、台中市及基隆市4個縣市約165校回報曾使用相關油品，教育部已責成全面停止使用問題油品外，凡使用相關油品的衍生產品，也一併採取預防性下架措施，以降低食品安全風險。
根據教育部提供的資訊，有18個縣市確認未使用受影響油品；4個縣市回報部分學校曾使用，包括新北市50校、臺北市42校、臺中市67校及1所實驗教育學校及1所實驗教育機構，以及基隆市4校。
教育部表示，全國22縣市均已完成初步清查，且持續督導受影響學校及團膳業者，配合衛生福利部公告資訊辦理預防性下架及停止使用，並持續追蹤後續處理情形，以防範任何疑似問題品項流入校園。
