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中聯油品致癌物超標，備受各界關注，衛福部食藥署公布最新進度，截至7月7日下午2時止，中聯大豆沙拉油及其分裝品，共18項產品、30個批號，已累計回收43.278公噸。衛福部長石崇良表示，中聯油脂因延遲通報且涉申報不實，將依《食品安全衛生管理法》重罰新台幣1億6,520萬元，創下史上最高裁罰金額。
中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標，高達1,300公噸問題油品流向泰山、福壽及福懋等下游大廠。食藥署長姜至剛說明最新進度，本次事件受害業者共計360家，目前已掌握331家、追蹤中29家。
石崇良證實，南僑早在5月13日即自主檢驗發現油品有問題，並將訊息傳達給中聯、福壽及泰山等業者，期間廠商卻均未依法向主管機關通報，直到6月30日中聯才向地方衛生局通報，流程出現嚴重延誤。目前已移請地方衛生局持續深入追查並依法裁處。
中聯油脂除了涉及通報延誤，在後續行政調查過程中，還發現有陳述不實的情形。由於該案延遲通報導致主管機關無法第一時間掌握流向，中央主管機關決定依法裁處中聯油脂1億6,520萬元罰鍰，這也是中央開罰史上最高金額。
除此之外，台北市衛生局也宣布，南僑公司未依《食安法》通報，依法開罰300萬元。食藥署將對目前持續供應油品的3家上游煉油業者，於重要節點加強抽檢，從原料到成品實施全製程把關。
根據食藥署統計，這批問題油品共波及18項產品、30個批號。在已掌握的下游通路中，涉及17項油品的330家業者裡，餐飲用占26家、加工用15家、飼料用2家，另有71家調查中；而在進貨散裝一級黃豆油的30家業者中，則有3家為餐飲用、5家為原型油、15家為加工用、3家為飼料，另有4家調查中。
截至7日下午2時止，中聯大豆沙拉油及其分裝品已回收共43.278公噸；原型油（如調和油）計12項產品、以及大豆沙拉油含量20%以上的45項產品，皆已完成預防性下架；其餘油品含量未達20%之產品，由業者自主揭露資訊者則計175項。為讓民眾安心，石崇良宣布，原本含量20%以下產品共175項，即日起全面下架，後續待業者提出檢驗合格證明後，才能重新上架。
問題油波及4縣市165校
預防性下架並全面停用
致癌油品引發食安疑慮，教育部長鄭英耀說明，國教署在事件發生後，第一時間就透過校園營養午餐食材登錄平台追蹤清查，目前掌握台北市、新北市、台中市及基隆市4個縣市回報約165校回報曾使用相關油品，教育部已要求地方政府全面停用問題油品，凡使用相關油品的衍生產品，也一併預防性下架，以降低食品安全風險。
根據教育部提供的資訊，有18個縣市確認未使用受影響油品；4個縣市回報部分學校曾使用，包括新北市50校、台北市42校、台中市67校及1所實驗教育學校及1所實驗教育機構，以及基隆市4校。
教育部表示，全國22縣市均已完成初步清查，且持續督導受影響學校及團膳業者，配合衛生福利部公告資訊辦理預防性下架及停止使用，並持續追蹤後續處理情形，以防範任何疑似問題品項流入校園。◇
