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于美人連續5年推廣公益蛋糕做好事，昨（1）日與代言人簡嫚書一同現身「橙心做好事」的公益活動，賣5年公益蛋糕，于美人表示，他們的累積捐款已經超過1千1百萬了，希望拋磚引玉，幫助身心障礙兒童。
簡嫚書本身不愛吃甜點，她對這款傳統蛋糕評價很高，她說，這款蛋糕酸酸甜甜的，天然無添加，很清爽、很涼快，吃完了會感覺像在很熱的天氣有陣清風吹過。美人笑說，找簡嫚書代言很貼切，光看到她的臉，就會覺得這個蛋糕非常好吃！
于美人表示，今年壓力很大，往年在做公益蛋糕時，她都老神在在。今年卻特別緊張，壓力特大，她給每個朋友打電話、傳簡訊。還好許多朋友都是因為好蛋糕，聞香而來。
這款香橙檸檬蛋糕，是以糖、蛋、日本熊本麵粉、法國Isigny奶油、新鮮檸檬、新鮮柳橙、日本柚子濃縮醬，沒有任何化學成份，希望讓吃到蛋糕的人能理解，天然的成份和簡單的手法，不需要任何化學添加物，就可以做出令人感動的蛋糕。
于美人不只感謝大家的熱情，並在臉書曬上她與雙胞胎兒女在2010去新疆的合照，她說，那時新疆的溫度高到嚇人！不過與眾人的熱情溫度相較，還真的是小巫見大巫啊！總之，還是謝謝大家支持公益蛋糕！◇
