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若突發停電 冰箱食物如何安全保存?
品味生活
許家琳
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2021年03月22日
一場致命的冬季暴風雪來襲,導致美國德州四百多萬戶斷電,糧食飲水需求猛增。為了安全起見,當地居民需要處理掉冰箱裡的食物。那....
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肉類怎樣保存最安心?7招完整保美味不變質
品味生活
池上文雄(千葉大學榮譽教授)、三浦理代(農學博士、營養管理師)
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2020年09月28日
即將到來的中秋連假,也許您有安排與親朋好友一起烤肉賞月。但買回家的肉類很難一次吃完。應該如何保存,才能避免變質,又完整保....
閱讀更多
飯菜放涼才冰 營養師:細菌吃下肚
醫療新聞
施芝吟
-
2018年11月27日
食物不浪費,等到食物放涼再放入冰箱,但是只要時間不對,細菌通通吃下肚。最新調查發現,國人普遍對於食物保存觀念錯誤,75%....
閱讀更多
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一書引發三退大潮
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