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雞料理

繁忙上學日 這四道菜30分鐘能搞定！

繁忙上學日 這四道菜30分鐘能搞定！

美味人生
Pittsburgh Post-Gazette 的Gretchen McKay 編譯／艾琛-
我們無法緩解你和孩子們短暫分離的焦慮，或分擔新學年突然排滿日程的壓力（我們都經歷過，深知你的苦惱）。但在繁忙的上學日晚上....
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香噴噴的糟鹵汁花雕酒烤雞

香噴噴的糟鹵汁花雕酒烤雞

美味人生
梁志生-
自己在家準備烤雞會很困難嗎？除了有烤箱之外，還要懂得怎麼醃漬和時間掌握才行！今天，老師傅不藏私教給您這道菜餚——花雕酒烤....
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經典濃郁醇厚醬汁 法式獵人燉雞

經典濃郁醇厚醬汁 法式獵人燉雞

美味人生
Tribune News Service的Linda Gassenheimer 編譯／艾琛-
經典獵人燉雞（Chicken Chasseur，Poulet Chasseur）這道法國菜，以其濃郁醇厚的（獵人）醬汁聞....
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快速宴客 烤雞肉沙拉

快速宴客 烤雞肉沙拉

美味人生
EatingWell網站Ali Ramee 編譯／艾琛-
這道烤雞肉沙拉，非常適合招待客人。您可以提前幾個小時製作沙拉醬、醃製雞肉、洋蔥和切好蔬菜，然後在客人到來後，直接烘烤和組....
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為何牛肉會變紫色！ 紅肉、白肉怎麼挑？

為何牛肉會變紫色！ 紅肉、白肉怎麼挑？

美味人生
斯圖亞特．法里蒙博士（Dr. Stuart Farrimond，食品科學家） 譯者／張穎綺-
很多人都認為最新鮮、最美味的紅肉，應該是鮮紅的櫻桃紅色澤，但真的是這樣嗎？超市貨架上琳琅滿目的生鮮肉品，皆以保鮮膜或塑膠....
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廚師MASA分享 16分鐘做滑嫩茶碗蒸

廚師MASA分享 16分鐘做滑嫩茶碗蒸

美味人生
MASA（山下勝，百萬粉絲美食網紅）-
我剛開始在網路上分享料理的時候，一開始大部分都在介紹西洋料理，但卻常會收到不少詢問，問有沒有茶碗蒸的食譜？我從來沒想過，....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞