《林百貨》抓紋磚

台南「林百貨」整棟建築給人的強烈印象，除了山牆、圓窗，還有最大的特色，運用1920~1930年代日本內地重要建築都廣泛使用的「抓紋磚」（スクラッチタイル，scratch tile，與日本稱為筋面磚、臺灣俗稱十三溝磚的做法不同）。

這類面磚興起於東京大地震後，許多重建的建築由磚造改用耐震的鋼筋水泥，外牆需要面磚粧飾。當時美國著名建築師萊特設計的東京帝國飯店（已重建，該建築部分保留於明治村）運用scratch tile作為外觀的粧飾，因此大為風行。今日東京大學部分建築、東京藝術大學美術部陳列館、國立科學博物館、黑田紀念館、橫濱公園入口及大阪市立博物館等都能見到這類面磚。

也因為抓紋磚不工整的抓痕紋路為近距離的接觸帶來手工線條的美，作工多元而細緻，為了因應不同部位的需求，面磚的形制也有所不同：外轉角、外轉角、線角磚、弧面磚、直式、橫式等，可見當代工藝之精細講究與面面俱到。雖然目前無確切資料顯示林百貨的抓紋磚出自何處，但從北投窯廠刊登於《臺灣建築會誌》的廣告，可知臺灣已有燒製抓紋磚的技術。

因當年技術與材料如今無從考據，要如何復原林百貨的面磚，成了後來修復工項中一個極大的挑戰。常詠營造最後找到臺南東山區東昌陶瓷工藝社願意承接，老闆黃冠輝本身對老建築也有興趣，亦曾參與過許多古蹟面磚、瓦當滴水等的製作，然而投入之後，其難度及時間之緊迫甚至讓黃冠輝後來坦言：「曾經後悔！」

林百貨的面磚顏色幾乎每一片都不同，猶如一棵大樹，遠觀綠一片，近看皆不同，這是窯變的結果。但因為現代的窯燒技術控制精準，沒有窯變的問題，反而成為面磚修復的難題──不能只燒製單一顏色，而在執行實際面的考量下，亦無法把每一種色彩都燒製出來（實在太多了，燒不完！）。為此黃冠輝製作無數小試體，經多次試燒，徐裕健建築師最後選定了三種顏色，並且要以「混搭」的方式「手動」窯變，使面磚貼附上去後不會與原來的色澤不協調。

而當中亦影響成果甚鉅的，還有原料，當年製磚黏土已無法取得，然而成分不同造成抓紋的效果與呈現的釉彩都不同，因此黏土土質的調配牽動著質感能否成呈現的成敗。

——摘編自《林百貨》前衛出版社提供◇