美好寓意
柚子又大又圓,象徵「團圓」;柚子諧音「遊子」,希望飄泊在外的遊子在中秋節可以回家團圓;「柚」又與「佑」諧音,有保佑家人平安的意思;而柚子在南昌的方言裡面,諧音是「有子」,所以中秋節吃柚子也有早生貴子的吉祥寓意。
食療水果
中秋節家家吃月餅,然而月餅雖好吃但高油、高糖,如果配點甜酸的柚子,既開胃又解油膩,讓口腔有清爽感。除此之外,柚子含有豐富的維生素C及大量其他營養素,是醫學界公認的最具食療效益的水果。
1. 含有天然微量元素鉀,是高血壓患者必需的;而它幾乎不含鈉,因此又是患有心血管、腦血管疾病及腎臟病患者最佳的食療水果之一。
2. 含有大量的維生素C和胡蘿蔔素,具有保護肝臟、降低血液中膽固醇的功效。
3. 可以幫助身體吸收入鈣及鐵質,而它所含的天然葉酸,對於懷孕婦女,有預防貧血症和促進胎兒發育的功效。
4. 新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻,能降低血糖。
5. 含有生理活性物質——柚皮苷,可降低血液的黏滯度,從而減少血栓的形成。
6. 助消化、除痰止渴、理氣散結。
食用禁忌
雖然柚子營養價值較高,食療效果佳,但柚子的這些禁忌需要了解。
1. 脾虛泄瀉者不宜多吃。柚子性寒,脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉,故身體虛寒的人不宜多吃。
2. 腎功能不全並伴有高鉀血症,不適合食用柚子。
3. 柚子不能與某些藥品同服。
臨床發現,如果高脂血症病人用一杯柚子汁服用一片美降脂藥片,其降壓效果將相當於用一杯水服用12~15片同類藥物,病人會因此出現肌肉痛,甚至腎臟病變。而一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間,若吃了柚子或喝柚子汁,會出現頭昏、心悸、心律失常等狀況,嚴重的可能猝死;此外,與柚子產生不良作用的藥物還包括環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。
4. 柚子會讓避孕藥失效。
研究顯示,柚子會抑制人體的代謝,從而影響人體對某些藥物的吸收,其中,對避孕藥的影響最大。在服用避孕藥期間如果吃了柚子,或者喝了柚子汁,那麼這個避孕藥就會失效,因為柚子阻礙了人體對避孕藥的吸收。◇


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