loading...
中秋烤肉品嘗不一樣的美食，韓國最大餐飲集團「新麻蒲海鷗」在台推出菜名驚悚的「烤海鷗肉」，其實是韓語「豬橫膈膜」的諧音，也就是台灣俗稱的「肝連」，店家細心去筋，口感滑Q帶勁，搭配金黃爐邊蛋頗有月圓意象。
三層拼盤「辣醬系列」包括豬五花、松阪豬、魷魚三大經典。總經理邱千芳表示，店裡所有菜色使用的醬汁都不一樣，而且不同的菜色醃製時間也不同，像是辣醬系列會在出餐前醃漬，雞肉則需醃兩天，才能釋出美味極大值。
獨門春川烤雞、盤子麵
現在台灣也吃的到春川炒雞，店家則是推出「春川烤雞」，是將去骨雞腿肉以醬料醃漬後再烤，是當地元祖吃法；吃完烤雞後，當地人還會來一盤「盤子麵」去除吃燒烤的熱氣，五行概念的豐富蔬菜，搭配酸甜醬汁相當清爽。◇
