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不用遠道日本，就可以吃到外銷日本頂級的鰻魚料理哦！為了能讓國內民眾也能品嚐到漁民辛苦養殖的鰻魚風味餐，雲林縣政府特別輔導口湖鄉公所及梧南社區發展協會，於11月11日在口湖鄉文光國小前，舉辦「樂遊口湖. 活力滿鰻-2017口湖食鰻節」活動。
6日於縣府親民大廳舉行記者會，特別邀請料理大廚設計鰻魚創意料理，魚肉軟嫩鮮美，在場民眾都讚不絕口！
記者會現場推出的十道鰻魚創意料理（記者廖素貞／攝影）
記者會現場特別邀請料理大廚製作鰻魚創意料理（記者廖素貞／攝影）
記者會現場提供的創意鰻魚料理 供民眾大快朵頤（記者廖素貞／攝影）
縣長李進勇親自為民眾服務。（記者廖素貞／攝影）縣長李進勇表示，台灣鰻魚養殖已有五十年歷史，雲林縣鰻魚養殖面積及產量均為全國第一，其中口湖鄉產量及產值更居全國之冠，口湖鄉可以說是台灣鰻魚之鄉，每年有95％的鰻魚外銷日本，國內只占5％，養殖業者希望他們辛苦養殖的鰻魚能讓國內消費者來分享，因此舉辦第一屆的鰻魚節。
台灣區鰻蝦生產合作社聯合社理事主席顏樹根表示，鰻魚自古即被視為養生品，營養價值極高，日本人把鰻魚視為夏天的補品，認為夏天因晝長夜短，體力消耗較大，因此必須靠營養價值高的鰻魚來補身體，這樣到冬天的時候就比較不怕冷，鼓勵國人多吃我們自己生產的鰻魚！
口湖鄉鄉長林哲凌表示，感謝行政院雲嘉南區聯合服務中心大力支持地方產業推動，補助經費讓這次的口湖食鰻傑順利舉行，活動將於當天上午10點到下午三點。當天除免費試吃口湖鄉鰻魚特色料理及在地特產，更與口湖鄉在地鰻魚養殖業者合作，製作「高貴不貴~營養滿分~鰻魚風味餐」
記者會現場推出的十道鰻魚創意料理（記者廖素貞／攝影）。
梧南社區發展協會理事長李建宏表示，當天的菜色和今天現場提供的菜完全一樣，有蒲鰻和風沙拉、鳳凰藥膳鰻魚盅、御品燒鰻服滿堂等10樣菜，每桌6800元，不滿一桌，個人份700元。桌位有限，意者請向口湖鄉公所農業課洽訂！電話:05-7892405，或梧南社區李先生0911-875224。
