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日本人氣連鎖迴轉壽司品牌─藏壽司，來台短短4年，在去年達成全台10間店鋪里程碑後，2018之初持續積極展店，搭配情人節，首次全台同步推出期間限定甜點「戀藏巧克力法式金磚」，和情人或朋友一起吃壽司、玩扭蛋，並一同分享藏壽司限定的甜蜜滋味，多重享受一次滿足！
藏壽司有別於其他迴轉壽司店，店內以4-6人半包廂式座位為主，適合家庭聚餐。（業者提供）2017年藏壽司於台灣北、中部分別開出5家店鋪，包括兩家落腳台中的特殊土藏造型街邊店、作為全球市場測試基地並擁有座位數最多的「台北館前店(全球旗艦店」，以及桃園地區春日路及中壢大江店兩店，成功達成全台十店舖的展店目標外，並維持各店FB粉絲專頁平均4.4顆星以上之高評價及全年超過260萬人次的來店人潮。
2018年之初，開春首店選在新竹地區，鎖定家庭及團體客群的藏壽司，看準新竹地區全台最高的家庭消費力以及市場潛力，坐落在交通要道的「新竹經國路店」，鎖定團體客層同時，也看好竹科上班族通常多於周間休假，有助提升平日銷售業績。搭配如人體溫度36至37度間的正統溫醋飯，以及正宗山葵研磨而成的芥末，期待為新竹消費者帶來全新的餐飲體驗。
新竹經國路店選在13日情人節前一天開幕，並首度於全台同步推出情人節期間限定甜點「戀藏巧克力法式金磚」。現點現做香甜鬆脆的金磚法式吐司，搭配濃厚香醇的北海道牛奶霜淇淋，再淋上濃郁巧克力醬與酸甜草莓醬，冰熱交疊、酸甜交織的多層次口感，是繼藏壽司高人氣甜點「豆乳甜甜圈」後又一創新力作！◇
