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世界冠軍「曾志元巧克力」開幕了

曾志元特製一個「屏東大巧克力」,由立委蘇震清(右2)、農業處副處長鄭永裕(左2)、客務處長陳麗萍(左3)、內埔鄉長鍾慶鎮(左4)等嘉賓插上故鄉旗告訴大家「我屏東我驕傲」。(攝影/鄭池南)
曾志元特製一個「屏東大巧克力」,由立委蘇震清(右2)、農業處副處長鄭永裕(左2)、客務處長陳麗萍(左3)、內埔鄉長鍾慶鎮(左4)等嘉賓插上故鄉旗告訴大家「我屏東我驕傲」。(攝影/鄭池南)

【記者鄭池南/屏東報導】勇奪2018年世界巧克力大賽4面金牌的「曾志元巧克力店」23日在各界祝福下正式展開營運。

從無到有一步一腳印,曾志元去年(2018)參加ICA巧克力大賽,在台灣屏東首次主辦亞太區初賽中脫穎而出晉級世界大賽,並在義大利總決賽中以素人參賽黑馬之姿,一舉拿下4面金牌,跌破台灣巧克力界的眼鏡。回國後,在許多鄉親、粉絲及家人支持下,於發跡地屏東內埔開設金牌巧克力旗艦門市,並以英文字Z作為品牌「曾志元巧克力」。

2018年世界巧克力大賽International Chocolate Awards (ICA)4面金牌得主曾志元,開幕時分享他3年來的心路歷程。(記者鄭池南/攝影)2018年世界巧克力大賽International Chocolate Awards (ICA)4面金牌得主曾志元,開幕時分享他3年來的心路歷程。(攝影/鄭池南)

客家事務處長陳麗萍表示,可可產業是屏東縣政府積極推動的新興農產業,曾志元秉持對可可的熱愛及棄而不捨的研究精神贏得金牌,他不僅是奪金後的榮耀而已,他的獲獎驅動了可可產業在地化的加速推動,激發出屏東可可產業的無限可能。

自去年12月義大利得獎回來,曾志元巧克力受到鄉親及客戶支持,訂單湧入已排到半年後。由於曾志元堅持品質要和金牌得獎配方一致,雖然收購在地可可成本高於市面上進口5-10倍,還是願意用高成本的屏東農民可可豆,製作和世界金牌原味的產品給予客戶。

台灣之光~屏東可可製成榮獲世界巧克力大賽金牌獎項「曾志元巧克力」。(記者鄭池南/攝影)台灣之光~屏東可可製成榮獲世界巧克力大賽金牌獎項「曾志元巧克力」。(攝影/鄭池南)

開幕式,曾志元特製一個「屏東大巧克力」象徵從屏東開始照亮世界,邀請來賓插出故鄉旗告訴大家「我屏東我驕傲」。3/23~3/24邀請民眾和親子同歡並讓更多人認識可可的製作過程,只要前來「體驗挖可可豆」就能請你吃金牌巧克力,喝金牌可可茶。

台灣屏東可可的獨特新奇口味,令ICA主席克里斯蒂(Martin Christy)在每屆比賽品嘗後都讚歎不已。(記者鄭池南/攝影)台灣屏東可可的獨特新奇口味,令ICA主席克里斯蒂(Martin Christy)在每屆比賽品嘗後都讚歎不已。(攝影/鄭池南)

此外,曾志元想將金牌巧克力優惠分享於屏東縣民,特別於開幕後只要是屏東縣民出示「身分證」即可享受縣民專案價。

門市地點:屏東縣內埔鄉仁和路71號。