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「爸氣」造型蛋糕 85度C拚業績成長13%

85ºC推4款父親節造型蛋糕。(攝影/陳柏州)
85ºC推4款父親節造型蛋糕。(攝影/陳柏州)

【記者廖蔚尹/台北報導】繼5月母親節蛋糕旺季,85度C針對父親節檔期商機,宣布推出4款6~8吋「爸氣出發」平價主題蛋糕,價格落在420元~650元間,預估銷量可達4.7萬顆,業績成長13%,整檔期常態整模蛋糕預估可達18萬顆,成長8%。 

85度C觀察,近年民眾挑選蛋糕,除了美味好吃,吸睛的造型蛋糕十分受歡迎,「近3年多來陸續推出肖像蛋糕,師傅也研發擬真蛋糕,繼去年的滷肉飯蛋糕,今年推出4款擬真造型蛋糕。」從賽車、麻將、威士忌到大頭兵鋼盔,滿足不同老爸的興趣愛好。

「飆風再起」蛋糕,基底為香軟戚風蛋糕,夾心牛奶巧克力慕斯和草莓慕斯。「飆風再起」蛋糕,基底為香軟戚風蛋糕,夾心牛奶巧克力慕斯和草莓慕斯。(攝影/陳柏州)
「芋見榮耀」蛋糕以香草戚風蛋糕為主體,內搭芋頭慕斯和牛奶布蕾雙重奏。「芋見榮耀」蛋糕以香草戚風蛋糕為主體,內搭芋頭慕斯和牛奶布蕾雙重奏。(攝影/陳柏州)

此外,85度C也宣布引進全球罕見、睽違80年誕生的第4種粉紅色巧克力,為首批使用的連鎖咖啡業者。新品「紅寶石巧克力蛋糕」,使用粉紅色可可豆製作,無香料、無色素添加,天然粉紅色色澤與清甜莓果香,裹上紅寶石杏仁粒淋面,預計7/18上市,每間門市限量10顆,即日起開放預購,預計將引起新一波粉紅熱潮。◇ 

85˚C研發新品「紅寶石巧克力蛋糕」,天然粉色與莓果香,裹上紅寶石杏仁粒淋面。85˚C研發新品「紅寶石巧克力蛋糕」,天然粉色與莓果香,裹上紅寶石杏仁粒淋面。(攝影/陳柏州)