苦茶油推薦：高品質振興價 第一道低溫鮮榨 4大煩惱一次解決

【大紀元訊】

你知道人的大腦60%是油脂嗎？大腦反應快慢，與吃的油脂直接相關。油也是長壽的關鍵，專家指出，今天吃的油，將打造出10年後的我們。營養專家也建議，吃好油，才能趕走壞油！

油是日常生活必需品，但我們卻常常忽略它。任憑吃進去的油脂影響我們健康與腦力。提到健康好油，不得不提到台灣的代表油品——苦茶油，營養價值比橄欖油高，含有豐富的蛋白質、維生素A、D、E、F、山柑茶素、脂肪油、玉蕊醇A、茶皂醇A、B和單元不飽和脂肪酸，品質穩定，發煙點高，被稱為「東方橄欖油」。

用好油 養出健康與好腦力

一瓶好的苦茶油，勝過無數保健品、保養品。孕媽咪在懷孕開始就需食用好油，因為胎兒的大腦在成長過程，需要大量脂肪酸，脂肪是很重要的營養來源。而每天大量思考的工程師、設計師、企劃人員，也需要吃好油養出好腦力。愛美的女性想要擁有好氣色，一瓶好苦茶油，不只吃了健康，促進代謝更美麗。

不過，許多人聽到苦茶油，就聯想到油耗味、品質不一、價格高等問題。為了解決民眾困擾，台灣百年苦茶油業者成立平價新品牌「油好蒔光-100%純鮮苦茶油」，價格實在，工廠通過HACCP、ISO2200食品安全衛生管理雙重合格認證，以第一道低溫鮮榨，讓民眾享受到健康好油，油品清香直接喝也好入口！

擔心油耗味太重？鮮籽鮮榨 享受現榨好滋味

提到苦茶油，許多人害怕買到不新鮮的苦茶油，濃濃油耗味讓人難以入口。事實上，苦茶油是一年採收一次，但若一次把所有採收下來的苦茶籽榨完，放一整年的油容易氧化，並產生油耗味。

為了提高苦茶油的品質，「油好蒔光」從源頭品管做起，將苦茶籽曬乾、避免茶油含水，曬籽過程中，把發霉或破洞的苦茶籽全部先挑起來，避免黃麴毒素的產生，最後再把處理過的苦茶籽冷藏保存，控制溫度與濕度保持新鮮，需要時才鮮榨鮮賣，讓民眾享受到淡淡果香，晶瑩不膩的油質，打破傳統對苦茶油的黏質感與油耗味的恐懼！

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苦茶油品質不一？專業工序 國家級認證

購買苦茶油時，都會害怕買到不良油品。如何尋找優質苦茶油？由專業工廠製程管理，通過HACCP和ISO2200食品安全衛生管理雙重合格認證，製程安全，選購才放心。好油挑選首要考量：純度100%、鮮度100%、製程衛生100%，就可以安心的購買。

為了給民眾安心好品質的苦茶油，「油好蒔光」由專業製油食品廠——晨延國際企業有限公司生產製造，有國家等級的專業設備，從茶籽烘焙，去除多餘水份、均勻碾碎、蒸器滅菌、壓模成餅、低溫榨油、過濾雜質到新鮮裝瓶，層層把關，榨出來的油新鮮，又能保存苦茶油原味與營養成分。

雖然人工、電費成本高，但為了幫民眾健康把關，這些專業工序不能省。「油好蒔光-100%純鮮苦茶油」通過檢驗合格，不含農藥、不含重金屬、不含黃麴毒素、酸價檢驗合格，讓民眾放心食用。

知道好但不會煮？生飲、涼拌、煎煮炒炸拌 都對味

品質好的油也要注意烹調方式，許多媽媽廚房裡都備有不同油品，因應各種烹調方式。而苦茶油發煙點高達223℃，是食用油裡少數適合煎、煮、炒、炸、燉、涼拌的全方位油，對於掌廚的媽媽來說，一瓶抵多瓶，節省時間與空間，智慧烹飪輕鬆上手，把省下的時間留給自己與家人。

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用苦茶油料理，收服從小到老的胃！