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龐貝古城發現2000年前街頭小吃店和壁畫

考古學家最近在義大利龐貝古城挖掘出一處熟食攤。此圖由龐貝新聞辦公室(Pompei Press Office)於2020年12月26日公布。(Luigi Spina/AFP)
考古學家最近在義大利龐貝古城挖掘出一處熟食攤。此圖由龐貝新聞辦公室(Pompei Press Office)於2020年12月26日公布。(Luigi Spina/AFP)

文/陳俊村
考古學家最近在義大利龐貝古城發現一處保存十分完整、繪有鮮豔壁畫的熟食攤,可追溯至大約2千年前。這個熟食攤相當於古代的街頭小吃店,提供熱食和飲料給羅馬帝國的行人。

考古團隊近年來持續挖掘龐貝遺址。本次發現的這個熟食攤位於當年繁忙的銀婚禮街(Silver Wedding Street)與陽臺巷(Alley of Balconies)的交叉路口,其櫃檯上有多個圓孔,可放置裝有熱食的陶罐。

櫃檯前方繪有色彩鮮豔的雞和鴨等壁畫。(Luigi Spina/AFP)櫃檯前方繪有色彩鮮豔的雞和鴨等壁畫。(Luigi Spina/AFP)

考古團隊的人類學家阿莫雷蒂(Valeria Amoretti)表示,陶罐中有一些食物的殘骸,包括豬肉、魚肉、牛肉和蝸牛等,這證明這家小吃店的菜餚由多種動物食材所組成。

另外在一個陶罐的底部,考古團隊發現了一些壓碎的蠶豆,這些蠶豆可能被用來改變葡萄酒的味道。

而在櫃檯前方則繪有色彩鮮豔的壁畫,其中部分是該店所出售食物的組成食材,例如一隻公雞和兩隻倒吊的鴨等,這應該就是該店提供的菜單品項。

阿莫雷蒂說:「我們的初步分析顯示,這些畫在櫃檯前方的圖案,至少有一部分是店裡出售的食物和飲品。」

龐貝考古公園(Archaeological Park of Pompeii)總監歐薩納(Massimo Osanna)指出,這是他們第一次挖掘出完整的熟食攤,能見證龐貝的日常生活,所以別具意義。

龐貝城建立於西元前600年左右,它因為義大利南部的維蘇威火山在西元79年噴發而被大量火山灰覆蓋,約有1萬3千人被埋在火山灰裡。這些罹難者的遺體和文物的保存狀態大多良好。

龐貝遺址直到16世紀才被發現,而考古人員從大約西元1750年才開始有組織地挖掘遺物。如今,它是義大利著名的觀光景點之一,也曾被聯合國教科文組織列入世界文化遺產名錄中。◇