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有一次，跟著任職單位進行環境教育課程，其中有一處是蒐集過去農業時代的器物，有龍骨車、紡織機，還有簑衣等。但最令我有感觸的，是那工整漂亮的菜櫥，閩南語發音為tshài-tû，直到現在，我的長輩們還是這樣講廚房裡的櫃子，因為廚房的櫃子，概括而言，就是菜櫥，但現在裡面不是放菜，而是廚具。
用竹子製作的菜櫥，是農村社會不少人家裡頭都擁有的廚房器物，過去許多人沒有電冰箱可以使用，如果把吃不完的菜放在桌上，會引來蒼蠅、螞蟻之類的蟲害，於是就有了這個菜櫥。雖然不大，但是可以放上一家人的菜，把那些吃不完的菜先收納進菜櫥，晚上要吃再來加熱。
兒時，常在外婆家玩耍，記憶中最有印象的就是這個菜櫥，直到現在，雖然外公外婆都離開了鄉下，鄉下也蓋起了透天厝，但是，這個菜櫥並沒有被丟棄，或許是因為對它仍有感情，即便是退休後，仍然想要保存它。
每當回到鄉下，我總會去看看兒時玩耍的那個三合院以及裡面的一切，順便清除菜櫥上的蜘蛛網。母親都說，對於這個菜櫥，她也很多故事可以講，就像許多舊器物，都有屬於每個人對它的記憶連結。而只要當我打開這個菜櫥，就像打開那段舊時光，回到過去，品嘗屬於過去的滋味。◇
