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全臺首部雙層餐車 賞美景吃五星料理

全臺首部雙層餐車上路!天窗賞101等美景,還能享用晶華酒店五星餐點。(臺北市政府觀傳局提供)
全臺首部雙層餐車上路!天窗賞101等美景,還能享用晶華酒店五星餐點。(臺北市政府觀傳局提供)

【記者施芝吟/臺北報導】不少人出國會安排搭乘觀光餐車,因為同時兼具搭乘、美食及欣賞景色優點,旅客來說是不錯的體驗,現在不用出國,在臺北市就能搭乘雙層餐車漫遊城市。

臺北市觀傳局9日宣布推出全臺首輛雙層餐車,乘客除了在車上遊覽城市美景,還可享用五星級料理,即日起可以預約,也可享2人同行9折及4人同行1人半價的優惠。

臺北市政府觀傳局為帶動觀光業復甦,特別與北市雙層觀光巴士業者合作推出「臺北市雙層餐車」,12月9日正式上路,餐車內部打造透明車頂,讓乘客能無死角瀏覽北市街景。臺北市政府觀傳局為帶動觀光業復甦,特別與北市雙層觀光巴士業者合作推出「臺北市雙層餐車」,12月9日正式上路,餐車內部打造透明車頂,讓乘客能無死角瀏覽北市街景。(臺北市政府觀傳局提供)

臺北市雙層餐車不同於以往紅色雙層觀光巴士,專門設計打造黑色的車體外觀、高度較一般觀巴高20公分,車內的餐桌特別設計壓克力杯架防止杯具滑動,車上並安排專人送餐,讓搭乘用餐的旅客享受優質的服務。此外,車頂特別選用安全強化玻璃,透光率達99%、紫外線隔離達98%,能將臺北市美麗的景色一覽無遺。

台北市雙層餐車打造成黑色外觀,並比一般觀光巴士高20公分,車內餐桌特別設計壓克力杯架,防止杯具滑動,並安排專人送餐。台北市雙層餐車打造成黑色外觀,並比一般觀光巴士高20公分,車內餐桌特別設計壓克力杯架,防止杯具滑動,並安排專人送餐。(臺北市政府觀傳局提供)

臺北市副市長蔡炳坤說,目前雙層餐車巴士一天3個班次,包括下午茶1班、晚餐2班,各行各業可利用包車方式開會或聚會,透過車上不同角度欣賞信義商圈及東區的建築。

臺北市副市長蔡炳坤12月9日在記者會上邀請大家一起來臺北體驗雙層餐車。臺北市副市長蔡炳坤12月9日在記者會上邀請大家一起來臺北體驗雙層餐車。(臺北市政府觀傳局提供)

觀光巴士業者三晉整合營銷公司營運長徐偉朝介紹,下午茶時段(含車資)每人1,000元,晚餐時段(含車資)每人1,800元;餐車共26個座位,最低預約人數為2人、出發3天前預約,最久可預約90天後的車次,上路初期推出「2人同行9折」、「4人同行1人半價」優惠方案,觀傳局也加碼贈送前1千名上車用餐的旅客可獲得限量紀念瓷碗套組。

臺北市副市長蔡炳坤(左3)、觀光傳播局局長劉奕霆(右3)、三晉整合營銷公司營運長徐偉朝(右2)、晶華酒店總經理吳偉正(左2)、三重客運協理高燦煌(左1)、KLOOK行銷總監林耀民(右1)等人,12月9日共同為臺北雙層餐車啟動剪綵。臺北市副市長蔡炳坤(左3)、觀光傳播局局長劉奕霆(右3)、三晉整合營銷公司營運長徐偉朝(右2)、晶華酒店總經理吳偉正(左2)、三重客運協理高燦煌(左1)、KLOOK行銷總監林耀民(右1)等人,12月9日共同為臺北雙層餐車啟動剪綵。(臺北市觀傳局提供)

首季餐點聯手臺北晶華酒店推獨家菜色

雙層觀光餐車首季餐點與臺北晶華酒店合作推出獨家菜色,臺北晶華酒店宴會事業部業務協理闕薇瑄表示,下午茶系列以法國點心為出發點,尤其是布里歐(Brioche)是法國著名的一款經典麵包,口感香甜柔軟、奶油香氣滿溢。主廚將最受國人歡迎的海陸概念設計美味雙堡,以長年熱銷的冠軍爐烤肋眼牛肉、鮮甜肥美的鮮蝦為主角。

臺北晶華酒店配合臺北雙層餐車推出下午茶餐點,圖為爐烤牛肉布里歐堡(右)及鮮蝦布里歐堡(左)。臺北晶華酒店配合臺北雙層餐車推出下午茶餐點,圖為爐烤牛肉布里歐堡(右)及鮮蝦布里歐堡(左)。(臺北市政府觀傳局提供)

晚餐的部分,闕薇瑄說,「晶華酒店有8間餐廳,希望用舌尖帶領客人暢遊晶華酒店,選出各餐廳代表的餐點,也方便由餐車上的服務員備餐。」

臺北晶華酒店配合臺北雙層餐車推出「紅酒慢燉和牛頰」(前右二)、經典奶油蘑菇湯(前右一)夢幻隱藏料理作為晚餐菜色。臺北晶華酒店配合臺北雙層餐車推出「紅酒慢燉和牛頰」(前右二)、經典奶油蘑菇湯(前右一)夢幻隱藏料理作為晚餐菜色。(臺北市政府觀傳局提供)

她表示,Robin’s Grill的經典蘑菇湯,以適量橄欖油拌抄洋蔥及蘑菇逼出香氣,再倒入雞高湯與牛奶以慢火熬煮而成,是餐廳30年熱銷湯品。

闕薇瑄強調,「『紅酒慢燉和牛頰』這道料理是隱形餐點,只有在雙層餐車上能吃到。」主廚精選澳洲和牛頰部位,以65度低溫烹調的方式、加熱20小時,造就其肉質軟嫩Q彈、具有豐富膠原蛋白,最後華麗妝點上法國經典孛根地紅酒醬汁、成就一道奢華美味。

蔡炳坤說,這是全臺首輛雙層餐車,年底信義商圈、東區街頭都會有聖誕裝飾點綴街道,相信屆時會非常美麗,也歡迎民眾能多多響應,未來不排除和大型活動,如燈節合作,讓民眾能一邊搭車一邊飲食一邊賞燈。◇