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戰事陰影下 德國人搶購食用油

超市示意圖。(Ina Fassbender/AFP)
超市示意圖。(Ina Fassbender/AFP)

【記者余平/德國報導】烏克蘭戰爭對德國的影響不僅體現在加油站,現在也擴大到超市了。食用油的貨架早已空空如也,連帶著麵粉、麵條、酵母等也供應緊繃,很多超市都規定顧客限量購買。

隨著烏克蘭局勢的持續緊張,德國消費者越來越擔心食品供應會出現問題,因此人們紛紛到超市購物,囤積一些日常食品。德國的食品,尤其是食用油大部分從烏克蘭和俄國進口,因此超市出現搶購潮。

目前很多超市食用油的貨架都空了,葵花油、菜籽油、橄欖油都被搶購一空。所有的連鎖超市,從Aldi、Rewe、Real、Netto、Kaufland到Edeka的情況都類似,人們在社交平臺上抱怨買不到油。

超市方面則呼籲顧客按照家庭用量購買,因為超市無法滿足消費者對某些產品陡然暴增的需求,來不及補貨,造成貨架空空如也。還有存貨的超市也掛上牌子,限制顧客每人只能購買一瓶油。

2020年春季疫情剛爆發時超市出現的景象,現在又上演了。只不過這一次人們不是搶購衛生紙,而是搶購葵花油、菜籽油等。

烏俄是食用油出口大國

烏克蘭和俄羅斯是世界最大的食用油出口國,德國油料種子加工業協會(Ovid)的數據顯示,2020年全球葵花油出口總量為1,360噸,其中烏克蘭占51%,俄羅斯為27%,其他國家22%。該協會2020年的數據顯示,當年葵花油消費總量為40萬噸,其中94%來自進口,德國自產產品只能滿足6%的需求。而目前食用油加工廠的儲備只能維持幾個星期,之後貨源就沒有著落了。

油品種子加工業協會經理布蘭喀什克(Gerhard Brankatschk)表示,目前葵花油的情況不是很樂觀,加拿大的葵花籽收成欠佳,再加上疫情造成的運輸困難,因此在烏克蘭戰爭以前,葵花油的價格已經明顯上漲了,而消費者囤積購買使得這個問題更突出了。

不過布蘭喀什克表示,食用油不存在長期供不應求的問題,消費者可以選擇其他食用油,例如菜籽油就沒有供應緊張的問題,德國本地也有油菜花田,也有向日葵田。

聯邦批發、對外貿易及服務協會(BGA)總經理菲克伯格(Antonin Finkelnburg)也對德國《經濟週刊》表示,說「戰事給消費者造成了嚴重的供貨困難」,還為時過早。

德國小麥自給率130%

在戰爭陰影下,消費者想儲備民生必需品,不僅食用油,麵粉、麵條、麥片、酵母,連鎖日用品店dm表示,嬰兒食品、嬰兒尿布、衛生用品等都成了搶手貨。

德國穀物工業協會(VGMS)則呼籲消費者不需要恐慌。該協會總經理哈貝克(Peter Habeck)對《南德意志報》表示,工廠有足夠的麵粉儲備,可以為麵包店、超市供應麵粉。

烏、俄是小麥大國,烏克蘭的小麥出口量占全球的10%,俄羅斯占20%。《南德意志報》報導,所幸德國的穀物並不依賴這兩個國家,因為德國有足夠的穀物產地,「德國小麥的自給率約為130%」。

消費者專家分析,麵粉、麵條出現搶購潮,是因為人們擔心食品供應會受戰爭影響,尤其是食用油,因此提高了購買量,而麵粉、麵條等是人們順帶購買的食品。◇