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教育部21日至行政院會報告偏鄉學校中央廚房推動情形。教育部長潘文忠表示，全國中、小學營養午餐加碼補助6億元，年底前每個月都會有一餐的石斑魚入菜。行政院表示，這是兩全其美的做法，6億元經費由主計總處籌措，已經有所安排。
教育部說明，自5月1日起中、小學營養午餐採用三章一Q國產可溯源食材，補助金額已從每人每餐6元提高為10元，偏遠地區學校為每餐14元；1~5月偏鄉學校覆蓋率，已從109年度平均56.45%大幅提升到92.75%。
此外，教育部也將針對偏鄉1,312所中、小學共24萬餘學生加碼補助，自下學期起，設計88天午餐菜單指引，內容包含蝦仁飯、藍帶起士豬排、野菇燉飯等，餐費從原先的50元提高至62元，增加的費用由教育部負擔，預計到今年底將多補助2.43億元，未來將是常態化補助，每年預計補助5.53億元。
潘文忠出席行政院會後記者會時表示，全國中、小學到今年底每個月都會有一餐石斑魚入菜，且不會影響原本學校餐點規劃所需要的費用，整體經費6億元全由政府補助。
潘文忠指出，臺灣農產品很優質，受到政治不當干預很可惜，教育部不會為了去化任何農產品才思考納入營養午餐當中，而是考量過去學童在家不一定會吃到石斑魚，加上石斑魚有特色又優質，才有這個規劃。
行政院發言人羅秉成補充，石斑魚納入營養午餐，對漁民與學生是兩全其美的做法。臺灣石斑魚受到中國（共）的打壓，中國（共）在輸入上違反國際貿易慣例。石斑魚是比較貴也比較優質的產品，能透過營養午餐提供給小朋友使用，這也是非常好的做法；至於6億元經費來源由主計總處籌措，已經有所安排。◇
