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英國全國農民總工會（National Farmers Union）週一（8月15日）表示，由於缺乏採收工，英國上半年浪費了超過6千萬英鎊（約新臺幣22億元）的食物。
法新社報導，總工會副會長布萊德夏（Tom Bradshaw）說：「全國各地的家庭已因生活成本飆升而難以維持生計之際，優質、營養的食物卻一直被浪費，簡直就是一種諷刺。」
根據總工會的研究，四成農民抱怨因採收人力不足而蒙受損失，光是今年1月到6月就損失價值約2,200萬英鎊的蔬果。受訪農民表示，他們需要將招聘人數增加約14%，並說17%採收人員沒來上班，還有9%的人在合約到期前就離開。
英國脫離歐盟後，英國和歐盟公民無法自由往返兩地，英國農場更難僱用來自歐盟成員國的勞工，導致人力短缺。此外，一度填補部分人力缺口的烏克蘭人，由於2月開始的俄烏戰爭，許多人一直受困當地。
為了克服人力短缺，英國不得不從印尼、菲律賓、烏茲別克，及南非等更遠的國家募集工人。
今年歐洲的高溫與乾旱，使得作物更加珍貴。布萊德夏說：「與此同時，長期乾旱的天氣和創紀錄的高溫，使得我們的蔬果面臨極具挑戰性的生長環境。對農場業者和填肚子的人來說，每個作物都很寶貴，我們實在不能放著蔬果不採收。」
總工會認為，擴大英國的季節性勞工計畫，對於確保明年不會重演布萊德夏口中「食物浪費達到毀滅性程度」的情況，至關重要。
英國今年為季節性勞工核發約3.8萬份簽證，但業界認為需要倍增到接近7萬份。為解決問題，英國全國農民總工會希望簽證計畫擴大，允許至少5年的滾動計畫。◇
法新社報導，總工會副會長布萊德夏（Tom Bradshaw）說：「全國各地的家庭已因生活成本飆升而難以維持生計之際，優質、營養的食物卻一直被浪費，簡直就是一種諷刺。」
根據總工會的研究，四成農民抱怨因採收人力不足而蒙受損失，光是今年1月到6月就損失價值約2,200萬英鎊的蔬果。受訪農民表示，他們需要將招聘人數增加約14%，並說17%採收人員沒來上班，還有9%的人在合約到期前就離開。
英國脫離歐盟後，英國和歐盟公民無法自由往返兩地，英國農場更難僱用來自歐盟成員國的勞工，導致人力短缺。此外，一度填補部分人力缺口的烏克蘭人，由於2月開始的俄烏戰爭，許多人一直受困當地。
為了克服人力短缺，英國不得不從印尼、菲律賓、烏茲別克，及南非等更遠的國家募集工人。
今年歐洲的高溫與乾旱，使得作物更加珍貴。布萊德夏說：「與此同時，長期乾旱的天氣和創紀錄的高溫，使得我們的蔬果面臨極具挑戰性的生長環境。對農場業者和填肚子的人來說，每個作物都很寶貴，我們實在不能放著蔬果不採收。」
總工會認為，擴大英國的季節性勞工計畫，對於確保明年不會重演布萊德夏口中「食物浪費達到毀滅性程度」的情況，至關重要。
英國今年為季節性勞工核發約3.8萬份簽證，但業界認為需要倍增到接近7萬份。為解決問題，英國全國農民總工會希望簽證計畫擴大，允許至少5年的滾動計畫。◇
