通心粉料理包 九種食材瞬間升級

無論在便利商店或超市冷凍庫，起士通心粉料理包都是一項深受全家喜歡的簡便速食，可依照自己喜歡的口味，購買紅醬、白醬、青醬等不同口味，作為忙碌的週間料理。

方便的料理包，只要加上一、兩樣廚房現有的調味食材，就能簡單升級您的午、晚餐。以下提供您幾種選擇：

辣雞翅醬：將煮熟的雞肉絲（烤雞最適合不過了！）與水牛城辣雞翅醬（Buffalo chicken）一起攪拌，然後加入準備好的通心粉中。建議再加藍紋起士（Blue cheese），但可有可無。

鮪魚豌豆：在義大利麵煮好之前，加入冷凍豌豆，然後在調好醬料時，將瀝乾的罐裝鮪魚攪拌到起士通心粉中。

披薩口味：製作起士醬料時，加入一些含水量低的莫札瑞拉（mozzarella）起士絲。接著，在煮熟的通心粉，撒上義大利辣香腸（pepperoni）、磨碎的帕瑪森起士和紅辣椒片。

香草麵包屑：用奶油或橄欖油烘烤麵包屑，加入切碎的新鮮香草和鹽攪拌均勻。撒在準備好的通心粉上。

培根口味：還用說嗎？撒上一些酥脆的培根，就能讓你的通心粉美味升級。

烤青花菜：超簡單！這是處理青花菜的最佳方法。

咖丘ㄟ呸呸（Cacio e pepe）：加入大量的羅馬羊起士（Pecorino Romano）和現磨的黑胡椒，就是一道經典的羅馬風味義大利麵。

韓國泡菜：只要加上香辣脆嫩的泡菜，喜歡重口味的人都會愛上這口味。

辣椒脆：只需一勺，就能帶來微辣又令人愉悅的香脆口感。

原文：9 Ways to Upgrade a Box of Mac and Cheese刊於英文《大紀元時報》。◇