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新市白蓮霧飽滿又多汁，但土地開發與農衰，老欉只剩34棵，預估到明年僅剩下20棵，而復育果園也逐步消失殆盡，讓少量產出的白蓮霧售價高漲，在地方配合南科發展高科技下，新市白蓮霧恐成為南「科」一夢。
白蓮霧原生種僅存在於新市，並產出最好吃的果實，但位於臺南科學園區旁，隨著土地開發及城市建設，白蓮霧老樹不斷遭到砍伐，已從
近百棵逐漸減少到今年的34棵，預估到明年剩下20棵；另外白蓮霧很
難種，即使果樹呵護長大了果實不一定好吃，果農逐漸棄種，白蓮霧產業萎縮。
「新市白蓮霧節農業產業文化活動」由來賓進行啟動儀式。（記者賴友容／攝影）
現場提供白蓮霧剉冰品嘗，是最消暑的活動。（記者賴友容／攝影）
白蓮霧原生種僅存在於新市，並產出最好吃的果實，但位於臺南科學園區旁，隨著土地開發及城市建設，白蓮霧老樹不斷遭到砍伐，已從
近百棵逐漸減少到今年的34棵，預估到明年剩下20棵；另外白蓮霧很
難種，即使果樹呵護長大了果實不一定好吃，果農逐漸棄種，白蓮霧產業萎縮。
白蓮霧吃起來清甜香，是新市區民共同的古早味，白蓮霧老樹逐年消失，造就白蓮霧顆顆都像綠寶石般珍稀，售價上看每臺斤600元以上。新市區公所致力推廣白蓮霧20年，邀大家在夏日感受「閃耀綠寶石傳說」。持續守護境內僅剩34棵珍貴白蓮霧老欉，除了果實外，也推出白蓮霧茶、白蓮霧手工皂等周邊商品，從一顆水果，成為地方記憶與文化品牌。◇
「新市白蓮霧節農業產業文化活動」由來賓進行啟動儀式。（記者賴友容／攝影）現場提供白蓮霧剉冰品嘗，是最消暑的活動。（記者賴友容／攝影）
