loading...
天氣酷熱，冰涼脆甜的水梨最消暑，7、8月正是水梨盛產季節，苗栗縣水梨產量高居全國第二，平均每4顆水梨就有1顆來自苗栗，「食在地，吃當季」品嘗臺灣當令新鮮水果最美味。
農業部農糧署北區分署指出，苗栗縣水梨栽培面積將近1,200公頃，主要產區有卓蘭鎮、大湖鄉、三灣鄉，苗栗梨農嫁接品種多樣，有豐水梨、蜜雪梨、新興梨，近年以寶島甘露梨數量最多。整個水梨採收期長達2個多月，首先由豐水梨揭開序幕從6月中下旬開始採收，緊接著蜜雪梨、新興梨於7月上市，壓軸則是寶島甘露梨8月上市。
水梨園結實纍纍。（農業部農糧署北區分署提供）甘露梨果型碩大、果皮淡褐色、果肉細緻，帶有清甜甘蔗香氣；新興梨果形橢(扁)圓型，果皮褐色、果肉清脆，兩者皆耐儲存（約3個月）。
水梨挑選及保存小撇步：新興梨及寶島甘露梨挑選時以果形圓潤飽滿、色澤明亮、外觀無蟲孔、無軟爛者為佳，存放時以單粒套袋包裝阻隔氣體，冷藏溫度在0~1℃左右，可大幅降低儲藏期間果品受到乙烯影響。◇
農業部農糧署北區分署指出，苗栗縣水梨栽培面積將近1,200公頃，主要產區有卓蘭鎮、大湖鄉、三灣鄉，苗栗梨農嫁接品種多樣，有豐水梨、蜜雪梨、新興梨，近年以寶島甘露梨數量最多。整個水梨採收期長達2個多月，首先由豐水梨揭開序幕從6月中下旬開始採收，緊接著蜜雪梨、新興梨於7月上市，壓軸則是寶島甘露梨8月上市。
水梨園結實纍纍。（農業部農糧署北區分署提供）水梨挑選及保存小撇步：新興梨及寶島甘露梨挑選時以果形圓潤飽滿、色澤明亮、外觀無蟲孔、無軟爛者為佳，存放時以單粒套袋包裝阻隔氣體，冷藏溫度在0~1℃左右，可大幅降低儲藏期間果品受到乙烯影響。◇
