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烏魚子變鳳梨酥 創意中秋禮挺公益

雲林縣口湖鄉金湖休閒農業發展協會推出「李記烏魚子鳳梨酥禮盒」,將烏魚子結合傳統鳳梨酥,碰出絕妙鹹香新滋味。(雲嘉南分署提供)
雲林縣口湖鄉金湖休閒農業發展協會推出「李記烏魚子鳳梨酥禮盒」,將烏魚子結合傳統鳳梨酥,碰出絕妙鹹香新滋味。(雲嘉南分署提供)

文/記者賴友容
中秋佳節到來,勞動部雲嘉南分署精選15款輔導單位特色禮盒,邀民眾以行動支持在地公益,為節日增添儀式感,也為弱勢就業者創造更多機會。

雲嘉南分署長劉邦棟表示,今年精選6家單位,推出15款具在地特色中秋禮盒,包括心智障礙青年畫作包裝的餅乾禮盒,以及將烏魚子結合鳳梨酥的創新點心,送禮時能感受傳統與創新的巧妙融合。

其中,嘉義縣友善諸羅樹蛙蔬果生產合作社的「好嘉筍禮盒」及臺南市雅比斯生命關懷協會的「月映脆情中秋義式脆餅禮盒」,都展現地方食材與節慶文化的完美結合。◇