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到鄉村工作度假 在大自然中找回工作節奏

Workation 是Work(工作) 和 Vacation(假期)構成的複合詞,指人們在度假地遠程辦公、下班後享受休閒與觀光的新生活型態。(123RF)
Workation 是Work(工作) 和 Vacation(假期)構成的複合詞,指人們在度假地遠程辦公、下班後享受休閒與觀光的新生活型態。(123RF)

文/記者鄭香梅
「我原本是一名老師。離職後,朋友介紹來到這裡。在這段日子裡,我做了許多過去一直想做卻沒機會實踐的事:寫歌、畫畫、潛水……也和新認識的朋友一起唱歌、聊天、品嘗美食,度過了真正快樂的時光。」在慶尚南道南海郡的「工作度假」(Workation)酒店,一位年輕女性說。

Workation是Work(工作)和Vacation(假期)構成的複合詞,指人們在度假地遠程辦公、下班後享受休閒與觀光的新生活型態。

韓國農林畜產食品部表示,隨著工作與生活平衡理念普及,鄉村型工作度假成為人們關注的新趨勢。

韓國慶尚南道南海郡日出時分。韓國慶尚南道南海郡日出時分。(攝影/記者鄭香梅)

既能辦公,又能度假

南海的工作度假設施,不僅配備完善的辦公區與住宿環境,還安排海灘瑜伽、聚餐社交(Social Dining)等活動。這處設施約2年前開業。走進大廳,首先映入眼簾的是明亮寬敞的公共休息區,客人可以看書、辦公,也能暫時放下電腦,喝杯咖啡休息。這裡同時是工作度假者的社交空間,聊天、結識朋友、交換靈感。

進入正式的辦公區前,每位入住者都會領到一張色卡。把卡插進座位的插槽就可通電,方便開啟照明或為設備充電。辦公室共有10個座位,如遇滿員,可使用會議室或媒體室。小型會議室可容

納8人,適合創業團隊或小型公司舉辦工作坊。安靜區還配有印表機與可租用的辦公設備。

單人座位區配備外接顯示器和照明燈,還有一個小鬧鐘,設定40分鐘專注時間後,會自動提醒休息。透過落地窗望去,映入眼簾的是一片金黃稻田。這裡還有隔音良好的小通話間和媒體室,方便進行電話或線上會議,可以隔絕外界噪音專心工作。

「這裡的好處是,動靜皆宜。」工作人員笑著說,「工作累了就能馬上出去散步,看看農田,呼吸新鮮空氣。既能工作又能放鬆。」

一位工作度假者正在韓國慶尚南道南海郡的一處工作度假空間工作。一位工作度假者正在韓國慶尚南道南海郡的一處工作度假空間工作。(攝影/記者鄭香梅)
韓國慶尚南道南海郡工作度假辦公室落地窗外的田園風景。韓國慶尚南道南海郡工作度假辦公室落地窗外的田園風景。(攝影/記者鄭香梅)

海灘瑜伽+南海風味餐

採訪當天因天氣原因改為室內瑜伽,學員在導師帶領下完成基礎體式,感受肌肉一點點舒展放鬆。

來這裡工作度假的多是設計師、程序員等IT從業者,也有小型團隊。以工作為主的客人通常會停留2晚以上。

5月~8月的旅遊旺季,遊客明顯增多。因為南海空氣清新,環境適合孩子奔跑,家庭、情侶或與朋友同行的旅客尤其多。遊客多集中在週末,而工作度假者多選擇平日入住。

客房分兩種:家庭型兩臥套房和單間。餐飲方面,客人可自行烹飪,也能預約聚餐社交活動,用南海的特產食材共同製作美食、共享晚餐。聚餐社交是以食物為媒介的交流方式。數人圍坐一桌,陌生人可以在這裡憑藉一餐結緣。

韓國慶尚南道南海郡海灘瑜伽體驗活動。韓國慶尚南道南海郡海灘瑜伽體驗活動。(韓國農林部提供)
韓國慶尚南道南海郡工作度假空間社交餐桌。韓國慶尚南道南海郡工作度假空間社交餐桌。(攝影/記者鄭香梅)

石章魚義大利麵貽貝飯

當天的主題是「南海特產料理」。來自南海的廚師金東旭用新鮮食材帶來一場地方風味盛宴。

主食材為義大利米型麵(Orzo)和南海出產的石章魚。以章魚高湯、香草和黃瓜烹製成類似燴飯的質感,再加入金針菇與碎蛋。

章魚先用香草油低溫真空烹調,最後再略加炙烤。將南海淡菜、烤蔥、蒜末、香菇粉炒入米飯中,最後撒上海苔粉提味,一鍋充滿海味的炒飯完成了。

石章魚義大利麵+貽貝飯。石章魚義大利麵+貽貝飯。(攝影/記者鄭香梅)

辣炒海鰻

以特製辣醬快炒的野生海鰻,配上紫蘇葉包飯食用,口感辛香中帶清新。桌上一顆顆像珍珠的配菜,是「南海地方食材研發所」開發的新產品,帶有水蜜桃香的醋味小球,用來平衡海鮮的鮮味。

金東旭還拿出一款獲「南海地方傳統酒」認證的濁酒分享,「這款米酒口感濃郁順滑,帶有果香與微酸,非常獨特。」

席間,大家邊吃邊聊,感謝彼此的勞動,分享外語學習經驗,也談起初次在鄉村工作度假的新鮮感。

辣炒海鰻。辣炒海鰻。(攝影/記者鄭香梅)

工作,也可以在山海之間

南海並非是韓國唯一的鄉村工作度假地點。從今年9月~11月,韓國農林部與行政安全部在全國推出10個項目。各地主題各具特色:有以傳統與鄉村文化為主的體驗區,也有森林溪谷間的療癒型複合空間、面海的休閒住宿區,以及結合會議與體驗活動的森林休養設施。

許多參與者在網站留言區分享感想: 「這真是一段『日常生活中的特別休止符』。」、「在南海與自然中體驗遊艇之旅,是難忘的經歷。放鬆之後,與同事談工作也更自在。」、「漫步在當地小巷,感受小店的地域特色,是另一種收穫。我非常想推薦給朋友們!」

另一位在江原道江陵進行工作度假的體驗者則寫道:「工作可以被空間重新定義,而江陵正是最好的證明。在安靜的環境中高效率辦公,工作後再以大海為伴放鬆身心。陌生的空間,反而讓思考變得更靈活。」

韓國農林部表示,為了讓參與者安心體驗鄉村工作度假,政府在工作日期間提供每人每日最高5萬韓元(約新臺幣1,091元)補助,並附帶旅行保險。同時,還通過漁農村共生合作基金支持地方辦公與住宿設施建設,讓鄉村真正成為可以工作的度假地。◇