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中醫看「冬至吃湯圓」 適量助脾胃、暖中益氣

迎冬至,市場湧現賣湯圓商機,中醫看「冬至吃湯圓」,適量助脾胃、暖中益氣。(記者黃玉燕/攝影)
迎冬至,市場湧現賣湯圓商機,中醫看「冬至吃湯圓」,適量助脾胃、暖中益氣。(記者黃玉燕/攝影)
【記者黃玉燕/台中報導】

入冬冷氣團報到,各式鍋物紛紛出籠,台灣民間有進補習慣, 針對「冬至吃湯圓」習俗,童綜合醫師林若瑜表示,冬天因為天氣寒冷,所以會吃溫熱的食物暖身,以中醫的角度來看,糯米製成的湯圓性溫,適量有助健脾胃、暖中補氣,通常體質屬於手腳冰冷、易畏寒、胃口差但喜暖食者適合吃湯圓;但脾胃虛弱者易脹氣需適量食用,糖尿病患者除適量外則還應選無糖或低糖作為湯底。

 

為傳遞正確的冬季養生知識,童綜合醫院近日舉辦「Merry Christmas 薑餅奇緣與養生秘笈」活動,現場由護理部沈靜慧個管師教大家製作薑餅屋,每個人製作專屬薑餅屋色彩繽紛有童趣,空氣中充滿甜甜糖霜味,活動並邀請中醫科林若瑜醫師進行「節氣、飲食與中醫保健」衛教講座。

   

林若瑜醫師表示,以中醫的角度來說,冬季養生以養腎為主、早睡晚起(冬夜長因此睡眠宜充足,有助養腎與增強免疫力)、避寒保暖、適當進補、情緒收斂、溫和運動。冬季飲食以溫補為主,避免生冷食物傷脾胃陽氣,養腎補腎以黑色食物入腎(黑豆、黑木耳、黑芝麻等)、羊肉、牛肉、核桃與枸杞等,推薦的暖身湯品為生薑紅棗茶(暖胃、改善手腳冰冷)、羊肉薑母湯(溫補陽氣)。

 

林若瑜說,患有高血壓、心血管疾病者,則應該避免過油與過鹹的藥膳,易口乾舌燥、上火體質、感冒、發炎或發燒者都應避免溫補,孕婦食用藥膳也需經過中醫師的指導。有關中醫冬病冬防法則是「三九貼」,從冬至後開始分三段(每段9天)進行以溫熱藥性中藥敷貼特定部位,藉由溫暖散寒與穴位刺激的原理來調理身體,幫助體內陽氣提升、改善體質並增強免疫力,以減少冬天疾病的發生。

 

林若瑜指出,三九貼適合冬季容易發作慢性呼吸道問題、體質虛寒與反覆感冒者,但對於皮膚破損、患有濕疹、對中藥膏成分過敏、正在發燒、或是孕婦等體質特殊者,較不適合敷貼,施作三九貼前都應先由專業中醫師進行診療評估,才能對症並安全有效。