高雄知名老牌柏弘肉燥飯,近年來連續獲米其林必比登推介、米其林指南推薦餐廳,但有民眾反映,肉燥飯吃到最後一口時竟發現一隻小蝸牛,業者只急著退費,卻沒關心身體狀況,回家後腹瀉3天,且google評論上也有人曾吃到蝸牛。衛生局表示,將要求限期改善。
有民眾在網路社群平台發文表示,真的沒想過會在米其林推薦的肉燥飯裡吃到蝸牛,向店家反映後,店家只急著說要退費,卻沒有關心身體狀況,感覺是想快點把人打發走。而令她擔憂的是食安問題,回家後腹瀉3天,上網查看google評論,才發現原來也有人曾吃到蝸牛。
高市府衛生局表示,24日接獲反映後即派員查察,該店並未營業,經檢視待烹煮的地瓜葉未見蟲體等異物。業者則表示,已接獲消費者反映,因為地瓜葉沒灑農藥,比較容易有小蝸牛,可能是處理時沒注意才不慎掉落混入肉燥,將加強員工食材前處理異物檢視、以少量多批次方式清洗。
衛生局表示,已要求業者依《食品安全衛生管理法》第17條暨「一般食品衛生標準」第3條相關規定限期改善,屆期未改將依同法裁罰至少3萬元罰緩。而依「食品良好衛生規範準則」查察,發現現場垃圾桶有未加蓋、未避免食材交叉污染等缺失,依《食品安全衛生管理法》飭令業者限期改善,倘經複查未改善將依同法處6萬元以上罰鍰。◇

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