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有「原住民紅寶石」之稱的台灣藜（紅藜），是台灣特有的原生種，為原住民傳統作物，因富含蛋白質、膳食纖維、礦物質及微量元素，成為當前廣受歡迎的健康食物，在全球氣候變遷下也成為備受關注的「未來糧食」之一。不過，近年來中國大規模種植台灣藜，台灣該如何應對？
中山大學生物科學系助理教授劉世慧說，紅藜象徵台灣原住民族群文化、土地記憶與農耕智慧，但近年來，中國以健康食品為訴求大規模種植台灣紅藜，若未來以低價大量傾銷至台灣，恐衝擊本土紅藜產業。盼能透過明確的生長標準與科學辨識基礎，強化其「台灣特有種」的學術證據，並建立產地品牌與保護策略，避免重要作物在國際市場中被淹沒。
原住民的「紅寶石」，成熟的台灣藜果穗。（中山大學提供）根據中國湖南省台辦官網顯示，2020年6月，湖南省六如農業科技發展有限公司在長沙市台灣同胞投資企業協會天心分會會長高念祖的幫助下，從台灣引進紅藜麥種子並試種30畝，並邀請台灣大學農學博士、廣東省農委顧問蔡旺根進行全程技術指導，經過近半年的精心培育，最終試種成功。
而根據中評社報導，中國在海南省澄邁縣還有一座「紅藜瓊台合作示範農場」，紅藜種植基地面積約185畝，該農場是自2022年9月透過「瓊台全面戰略交流合作基地」引種，2023年時還處於科研實驗階段，每畝約產300斤紅藜，未來將打造完整的紅藜產業鏈。
成功建立全球首套 台灣藜國際生長編碼
好在，劉世慧的研究團隊已成功建立全球首套台灣藜的國際生長編碼。劉世慧表示，這套編碼是採用國際上廣泛使用的BBCH擴展編碼系統，是一種標準化植物生長階段描述方法，從發芽、長葉到枯萎共分成10個主要階段，每階段又細分數個次階段，以雙位數表示，例如「00」代表種子是乾的、「01」的時候種子開始吸水膨脹、「12」時長出2片真葉等。
中山大學生科系助理教授劉世慧（中）與研究團隊成員伍蜀中（左）和林志忠（右）共同建立臺灣藜的國際生長編碼。（中山大學提供）這套編碼將有助於紅藜研究與農業管理。劉世慧說，台灣有很多不同的單位都在研究紅藜，有了編碼就可以進行不同品系之間的比較，有的品系達到「89（95%的果實都成熟）」需要100天，有的品系可能只需要90天；而在農業管理方面，編碼也可幫助農民知道何時施肥、澆水才能讓紅藜長的更好。
更重要的是，「台灣藜是我們自己台灣原生的作物」，劉世慧說。她向《大紀元時報》表示，根據文獻顯示，台灣藜是台灣原生的作物，是經原住民馴化而來，與原住民的文化息息相關；台灣藜的顏色多樣，每個顏色都是不同的品系，就像稻米一樣，可分為糯米、紫米等不同品系，且與市面上常見的近親作物南美藜麥之間存在顯著差異，希望國人能夠重視。◇
