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把故鄉變成一所學校 清水岩生態文創協會走了二十二年

彰化清水岩生態文創協會理事長陳慶福。(攝影/記者廖儷芬)
彰化清水岩生態文創協會理事長陳慶福。(攝影/記者廖儷芬)

【記者廖儷芬/彰化報導】很多地方的故事,並不是一開始就被寫下來的。在彰化社頭清水岩,這些年來慢慢被留下的,是一群人用時間換來的經驗。
二十多年前,彰化清水岩生態文創協會理事長陳慶福,還是清水岩寺的總幹事。一次日本旅行,成了後來一切的起點。當時陪同的台灣留學生提到,日本學生的畢業旅行,規定一定要認識自己的土地:文化、生態、古蹟,一樣不能少。反觀台灣孩子,從小到大多半只記得遊樂園。
「我們自己的地方,反而最陌生。」那句話,陳慶福一直記著。回台後,他在寺廟管委會提出想法,卻很快遇到現實問題,就是政府無法直接補助寺廟。於是,協會的雛形慢慢成形,不為宗教,而是為土地,為教育。

走進清水岩寺前廣場,結合信仰空間進行文化導覽,認識地方歷史脈絡。走進清水岩寺前廣場,結合信仰空間進行文化導覽,認識地方歷史脈絡。(清水岩生態文創協會提供)
孩子們圍坐在清水岩廟埕內,透過故事與互動,認識地方信仰與歷史空間。孩子們圍坐在清水岩廟埕內,透過故事與互動,認識地方信仰與歷史空間。(清水岩生態文創協會提供)
孩子們圍在植物前,屏氣凝神觀察葉片上的小生命,這堂課沒有課本,只有好奇與專注。孩子們圍在植物前,屏氣凝神觀察葉片上的小生命,這堂課沒有課本,只有好奇與專注。(清水岩生態文創協會提供)

免費沒人來,收費卻擠破頭


早期推動在地體驗,協會吃過不少苦。免費導覽乏人問津,一旦收費,反而報名爆滿。後來才明白,遊客要的不是被招待,而是「自己參與」。
十八彎挑鹽古道,是清水岩後方一條連結彰化社頭與南投民間的古道,曾是交通要道,也藏著大量人文與生態故事。最初安排豐盛午餐,卻乏人動筷;改成讓大家自己生火、煮泡麵、加青菜,反而吃得一乾二淨。
那一刻,協會找到了方向——體驗,才會留下記憶。

親子在林間進行戶外料理體驗,從備料、烹煮到分享,學習生活與自然的連結。親子在林間進行戶外料理體驗,從備料、烹煮到分享,學習生活與自然的連結。(清水岩生態文創協會提供)
沿著林間階梯緩步而行,親子一同走進八卦山系的自然環境。沿著林間階梯緩步而行,親子一同走進八卦山系的自然環境。(清水岩生態文創協會提供)
導覽老師帶著大人與孩子走進林間,從樹形、葉序到季節變化,一邊走、一邊認識腳下的土地。導覽老師帶著大人與孩子走進林間,從樹形、葉序到季節變化,一邊走、一邊認識腳下的土地。(清水岩生態文創協會提供)
森林中常見的蝴蝶停棲花朵,展現八卦山系生態的多樣性。森林中常見的蝴蝶停棲花朵,展現八卦山系生態的多樣性。(清水岩生態文創協會提供)


不賣口號 只賣真實


協會推廣的小旅行,不追求包裝,而是走進田埂、果園與農舍。採芭樂、採龍鬚菜、走古道、聽耆老說故事。都市人眼中的平凡,在這裡重新被看見。
飲食也是如此。協會堅持不殺生,卻不急著說教,只說「蔬食餐」原形食物料理。用在地蔬菜、簡單烹調,讓遊客先吃進嘴裡,再慢慢理解理念。「要讓人覺得好吃,他才會聽你說。」這是一路試出來的經驗。

清水岩林間生態體驗,親子圍著土灶與竹筒火爐,學習早期山林取材、共食的生活智慧。清水岩林間生態體驗,親子圍著土灶與竹筒火爐,學習早期山林取材、共食的生活智慧。(清水岩生態文創協會提供)
孩子在田間彎下身體採收作物,專注的神情,是最直接的學習風景。孩子在田間彎下身體採收作物,專注的神情,是最直接的學習風景。(清水岩生態文創協會提供)
清水岩園區內的土窯與戶外空間,結合自然素材與手作精神,成為體驗課程的重要場域。清水岩園區內的土窯與戶外空間,結合自然素材與手作精神,成為體驗課程的重要場域。(清水岩生態文創協會提供)


文創不是設計,是救回來的產業


那瓶「好運醬淋」醬油,原本差點停產。年輕人撐不起傳統日曬、手工釀造的成本。協會介入後,要求不用防腐、不用化學添加,堅持純黑豆、長時間日曬,再結合清水岩信仰意象,重新設計包裝。
結果,市場反應出乎意料,供不應求。這不是奇蹟,而是把在地價值重新說清楚。同樣的事,也發生在蔬菜、鳳梨、高麗菜、龍眼上。哪裡滯銷,協會就帶人去採;農民不必賣低價,遊客也得到真實體驗。

要求不用防腐、不用化學添加,堅持純黑豆、長時間日曬,再結合清水岩信仰意象,重新設計包裝。要求不用防腐、不用化學添加,堅持純黑豆、長時間日曬,再結合清水岩信仰意象,重新設計包裝。(攝影/記者廖儷芬)
孩子在瓜棚下伸手採摘作物,透過實際動手,認識農作物的生長方式。孩子在瓜棚下伸手採摘作物,透過實際動手,認識農作物的生長方式。(清水岩生態文創協會提供)
戶外活動中,孩子們在老師引導下拋灑自然素材,笑聲中完成一堂生態遊戲課。戶外活動中,孩子們在老師引導下拋灑自然素材,笑聲中完成一堂生態遊戲課。(清水岩生態文創協會提供)
室內活動課程透過角色扮演與互動道具,拉近孩子與環境議題的距離。室內活動課程透過角色扮演與互動道具,拉近孩子與環境議題的距離。(清水岩生態文創協會提供)


被檢舉、被質疑,也沒有退場


做生態,從來不是安全的路。鳥類急救、昆蟲標本展示,都曾引來誤解與檢舉。協會被送辦、被調查,甚至一度想停下來。
但支持的聲音沒有缺席。學者、地方人士、甚至公部門站出來,證明協會並未牟利,而是付出。後來,協會取得環境教育場域認證,繼續往前。

昆蟲標本展示,曾引來誤解與檢舉。協會被送辦、被調查,甚至一度想停下來。昆蟲標本展示,曾引來誤解與檢舉。協會被送辦、被調查,甚至一度想停下來。(攝影/記者廖儷芬)
近距離觀察昆蟲,孩子們的眼神寫滿驚奇,生態教育從「不害怕」開始。近距離觀察昆蟲,孩子們的眼神寫滿驚奇,生態教育從「不害怕」開始。(清水岩生態文創協會提供)
森林中常見的蝴蝶停棲花朵,展現八卦山系生態的多樣性。森林中常見的蝴蝶停棲花朵,展現八卦山系生態的多樣性。(清水岩生態文創協會提供)
夜間觀察活動中,孩子們在手電筒的光線下小心捧著昆蟲,第一次近距離看見夜的生命。夜間觀察活動中,孩子們在手電筒的光線下小心捧著昆蟲,第一次近距離看見夜的生命。(清水岩生態文創協會提供)
生態解說活動中,學員在林間觀察鳥箱設置,理解人與自然共存的方式。生態解說活動中,學員在林間觀察鳥箱設置,理解人與自然共存的方式。(清水岩生態文創協會提供)


讓村莊自己說話


這幾年,協會開始把重心放在孩子身上。每週帶清水國小學生回到自己的村莊,不是聽導覽員講,而是請耆老出來說故事。那些沒有寫進課本的記憶,終於有人聽見。陳慶福常說:「哪裡最美?故鄉最美。」這句話,不是口號,而是二十多年一步一步走出來的答案。
清水岩沒有打造奇觀,只是把原本存在的事物,重新擦亮。這條路慢,也常孤單,但它證明了一件事——只要願意相信自己的土地,地方就不會只剩下回憶, 把故鄉變成一所學校清水岩生態文創協會走了二十二年。

林間炊煮體驗現場,生火、備料、分享餐食,讓學習回到生活本身。林間炊煮體驗現場,生火、備料、分享餐食,讓學習回到生活本身。(清水岩生態文創協會提供)
在山林邊緣,導覽老師指著樹幹解說植物特性,孩子們圍成一圈專心聆聽。學員們說,自己煮的最好吃。(清水岩生態文創協會提供)
溪流探索活動,孩子蹲下身體觀察水中生物,從觸摸開始認識生態。溪流探索活動,孩子蹲下身體觀察水中生物,從觸摸開始認識生態。(清水岩生態文創協會提供)