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行政院宣布115年1月1日起，有條件恢復餐廳等事業廚餘養豬一年。台中市府表示，養豬業者要取得廚餘合格來源，並建置廚餘蒸煮溫度及影像監視控系統（AIoT），廚餘清運車輛也需安裝即時追蹤系統（GPS），最後報請環保局審查核准。環保局2日稽查31家取得資格的養豬場，全數合乎規定，未發現違規情形。
環保局2日稽查31家取得資格的養豬場，全數合乎規定，未發現違規情形。（台中市政府提供）因應非洲豬瘟防疫，中央管制廚餘養豬到去年底，今年元旦起開放廚餘養豬一年。環保局表示，為兼顧防疫與產業秩序，自恢復初期即採取高頻率、全覆蓋稽查策略。首日動員62名稽查人力，查核轄內31家取得廚餘再利用檢核之養豬場，逐場確認蒸煮設備實際運作情形、蒸煮溫度及時間是否符合中心溫度90度C、持續1小時以上規定，並同步查核廚餘貯存情形、飼料使用及相關紀錄。首波稽查結果，31家可恢復廚餘養豬之畜牧場全數符合規定。
環保局強調，後續如查獲蒸煮溫度未達90度C、蒸煮時間未達1小時以上，或違規收受家戶廚餘等情形，將依違反《廢棄物清理法》第39條規定，處新臺幣6,000元以上、300萬元以下罰鍰，並視情節啟動聯合稽查及後續處分措施，呼籲養豬業者落實規定，共同防疫與維護產業永續。
此外，台中去年10月爆非洲豬瘟的案例場情況，農業局指出，案例場雖未再驗到病毒，但案例場迄今仍是管制狀態，還未能復養。
