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嘉義大學微生物免疫與生物藥學系教授王紹鴻接受《大紀元時報》採訪時指出，有一個重點一定要注意，那就是「微生物無所不在」，但健康的人都有能力抵抗，對一般微生物不用太緊張。除非是病菌，而病菌主要來源是生病的人，他的分泌物、排泄物、飛沫等，都會汙染周遭，碰到就可能會中獎。
被忽視5個壞習慣
王紹鴻也列出5項建議修正的壞習慣：飲料放很久才喝完、牙刷與毛巾用很久、剩飯剩菜重複加熱食用、不同類型清潔劑混用，以及濾水器濾芯未及時更換。
1.飲料放很久才喝完
王紹鴻表示，這是他從以前到現在一直看到，包括他自己以及周遭的人也會有的習慣，就是買一杯飲料，但卻放在常溫下很久才喝完。「買個飲料太大杯了，一喝喝不下就先放著；然後過一陣子再回來，感覺飲料還沒什麼異樣，繼續喝。」
他指出，這樣子最容易腸胃出問題，因為飲料中的細菌一直在增長，如果都不增長
細菌，就表示飲料糖度或者鹽度過高。他建議，原則上，如果確定喝不完，盡量先放到冰箱。但是放冰箱也不是百分之百安全，因為即使放到冰箱中，就算有封膜也一樣，只要嘴巴碰過，飲料中的細菌還是持續增加，最好盡快喝完。
NG → 飲料放很久不喝。（123RF）2.牙刷與毛巾用很久
有的人十分節儉，牙刷或者是毛巾用了很久都捨不得丟掉，看起來非常破舊，還是一直在用。王紹鴻指出，毛巾擦拭時沒有吸水效果，就不要再拿來擦身體，頂多只能拿去擦地板。
因為毛巾織品的纖維中有許多空隙，藉由這些空隙吸收水分，正常的毛巾在通風時，纖維空隙中的水分可以散掉，但當毛巾不容易把水散掉時，表示這些空隙已經差不多被塞滿了，有可能是被破碎、老化的纖維塞住，所以毛巾沒有任何吸溼效果；反過來，當毛巾溼了以後，水分也散不出去，容易造成細菌滋生。
NG → 牙刷與毛巾用很久不換。（123RF）3.剩飯、剩菜重複加熱食用
過年一定會有剩飯、剩菜產生，能不剩飯、剩菜最好，如果不得已有了剩飯、剩菜，老一輩的人通常是再把它煮到熱、煮到滾，然後蓋起來放涼，這是最簡單的殺菌方法，但要確定這些菜餚真的有達到沸騰。
而且過年時期吃的東西，都有含量非常高的蛋白質、油，在重新加熱過程中不易流動，可能某些地方沸騰了，某些地方還沒。加熱過程中最好是跟著攪拌，促進菜餚達到完全沸騰。
食物儲存原則上要乾溼分離，乾的在儲存上比較不會壞、容易處理。至於湯湯水水，王紹鴻建議「能丟就丟」，因為有水在很容易長細菌；如果真的不捨得，一開始就先分裝、冷凍處理，大概吃多少留多少，不要吃到一半再去分裝。
NG → 剩的飯菜重複煮。（123RF）4.不同類型清潔劑混用
在清潔過程中，若有需要使用漂白粉時，盡量選擇氧系的，如過碳酸鈉，傷害較小；同時注意通風。另外，不同品牌的清潔藥劑不要混合使用，避免藥劑相互反應產生毒害。
NG → 混用清潔劑。（123RF）5.濾水器濾芯未及時更換
對於家中常見的濾水器，王紹鴻強調，濾芯要定期更換，濾水器在購買時都會說明大概多久就應該換，如果不更換，產出的水也不乾淨；而產出的水若留置在蓄水桶中，裡面的細菌也會一直生長，「直接喝自來水還不會那麼髒。」
他表示，這在一般使用自來水的家庭中，問題不太大，因為自來水大部分都已經濾水、殺菌過了，比較不會有這個問題；但如果家裡用的是地下水，就真的要經常去清理。
NG → 濾水器沒換濾心。（123RF）廚具、床具應定期更換
王紹鴻也針對家中不同區域，提出應該注意的清潔習慣。在廚房中，像是刷子、海綿、菜瓜布、抹布等，要定期更換，該丟就丟；裝水的瓶子內壁若出現刮痕也要更換。餐具的選擇上，避免使用美耐皿材質，因為這種材質一旦破裂，容易藏汙納垢，甚至釋出三聚氰胺；保鮮盒的防水膠條，清洗時也要拆下來澈底清潔乾燥，如果沒有拆下來洗，卡住的那一面很容易發黴。
臥室方面，比如說床套、枕頭套，如果已經用上一年了，該換就換；至於床墊，如果開始出現黴斑，盡量換掉，因為發黴是溼度的指標，也就是既然都已經到達這種溼度了，更有可能是適合塵蟎生活的環境，更糟糕的是孢子的產生，會隨著人的移動而飄散，進入呼吸道，影響非常大。尤其人在臥室睡覺8個小時，若是在充滿孢子的環境中呼吸，對人體的健康影響很大。以此類推，冷氣的濾網也要更換和清洗。
控制家中溼度防微生物滋長
浴室部分，盡量保持乾燥、通風，也可以加裝壁掛式的電風扇加速通風；浴室中很多地方都會用到矽利康，當矽利康開始出現黑斑，可以用漂白水處理，一旦鏽蝕的洞很明顯時，就要把矽利康清掉重打。
如果居住靠北部，家中溼度高，一定要有除溼機。溼度控制在一定程度，感覺舒服但是又有一點乾，就可以了，通常在這種環境下，微生物不太容易繼續生存。
王紹鴻也提醒，如果上過醫院或診所，回到家後，外套、外衣盡量換洗，不得已要去醫院或診所時，不要穿毛衣類衣物，最好是穿防潑水材質的外衣，避免病菌附著。◇
